Palnik piekarnika to część płyty kuchennej, która służy do gotowania potraw w patelniach i garnkach. Mają one zazwyczaj okrągły kształt i zawierają metalową cewkę. Większość pieców jest wyposażona w cztery palniki, dwie małe jednostki i dwie duże jednostki, chociaż niektóre mogą mieć pięć. Mogą być zasilane elektrycznie w celu generowania ciepła lub zasilane gazem w celu wytworzenia prawdziwego płomienia.
Blaty kuchenki można przymocować do jednostki piekarnika, która nazywana jest wówczas serią. W kuchniach z piekarnikami montowanymi w ścianach może istnieć dodatkowy zespół pieca, w którym znajdują się palniki piekarnika, wmontowane w blat. Może to być również znane jako płyta kuchenna.
Palnik piekarnika działa poprzez przesyłanie energii elektrycznej lub gazu ziemnego do okrągłego zespołu palnika w celu wytworzenia ciepła. Obsługiwany jest za pomocą odpowiedniego pokrętła, które zarówno włącza i wyłącza palnik, jak i może regulować jego poziom ciepła. Tarcze są zwykle oznaczone małym diagramem poglądowym, który wskazuje, którym palnikiem steruje.
Palniki elektryczne zaczną automatycznie przewodzić ciepło, gdy pokrętło sterujące zostanie ustawione na określoną temperaturę. Palniki gazowe uwolnią paliwo poniżej poziomu metalowej cewki palnika i zapalą ten gaz za pomocą automatycznego rozrusznika. Rozrusznik może mieć postać lampki kontrolnej, która pozostaje zapalona w sposób ciągły lub guzka iskry. Ten typ palnika piekarnika często wydaje trzask, zanim płomień się zapali. To dźwięk automatycznej zapalniczki, która próbuje złapać.
Nowoczesne piekarniki mogą być wyposażone w płaską, szklaną płytę grzejną. Ten rodzaj palnika piekarnika jest elektryczny i jest umieszczony pod szkłem. Ciepłem można sterować za pomocą odpowiedniego pokrętła lub za pomocą cyfrowego panelu programowego.
Aby wyczyścić tradycyjny palnik piekarnika, podnieś metalową cewkę i wysuń ją z płyty kuchennej. Można je umyć mydłem i wodą lub w razie potrzeby przetrzeć niektórymi rodzajami wełny stalowej. Wytrzyj powierzchnię płyty kuchennej wilgotną gąbką. Kuchenki ze szklanym blatem można czyścić uniwersalnymi środkami czyszczącymi lub płynem do naczyń i szorować szorstką stroną gąbki.
Palniki elektryczne mogą być wymienione lub naprawione w zależności od stopnia usterki. Ceny poszczególnych palników często wahają się od 20 USD (USD) do 60 USD. Zespoły elektryczne ze szklanym blatem zazwyczaj muszą być wymieniane jako jeden cały element, a nie jako pojedyncze elementy. Palniki gazowe powinny być serwisowane wyłącznie przez przeszkolonych fachowców.