Peklowana wołowina i kapusta w garnku to danie, które nadaje się na świąteczne spotkanie lub codzienny obiad. Dzięki wykorzystaniu możliwości powolnego gotowania tego małego urządzenia kuchennego, peklowana wołowina i kapusta często zawierają bardzo delikatną peklowaną wołowinę, podczas gdy inne metody gotowania mają tendencję do tworzenia twardszych kawałków. Dla kucharzy w ruchu, peklowana wołowina i kapusta typu Crock-Pot to sposób na podanie powszechnie czasochłonnego posiłku bez niedogodności związanych z tradycyjnymi metodami gotowania. Składniki można włożyć do wolnowaru i pozostawić na wolnym ogniu przez cały dzień. Po powrocie z pracy, zakupów czy po dniu spędzonym z rodziną lub przyjaciółmi, kucharz może bez problemu podać posiłek.
Peklowana wołowina i kapusta, często spożywane przez wiele osób w dniu św. Patryka, uważane są za tradycyjne irlandzkie danie. Trudność w przygotowaniu tego dania jest często związana z naturalną twardością peklowanej wołowiny. Podobnie jak w przypadku wielu kawałków wołowiny, obszar mostka zwierzęcia jest często trudny do przekształcenia w delikatny kawałek wołowiny. Ziarno mostka płynie w kilku kierunkach i często daje bardzo ciągnące i trudne do krojenia danie główne. Wolnowar wykorzystuje zarówno niskie, wilgotne ciepło, jak i wydłużony czas gotowania, aby zmiękczyć tkankę łączną wołowiny, co daje typową delikatną peklowaną wołowinę.
Umieszczając kapustę, ziemniaki i marchewkę w wolnowarze wraz z wołowiną, wodą i przyprawami, peklowana wołowina i kapusta w garnku stają się aromatycznym daniem, które łączy w sobie smaki całego posiłku, tworząc wyjątkowo tradycyjny irlandzki posiłek. Oczywiście konsument nie musi być Irlandczykiem, aby cieszyć się tym daniem. Kolejną korzyścią przy przyrządzaniu peklowanej wołowiny i kapusty typu Crock-Pot jest to, że szybkowar pozwala na zabranie dania na spotkania i podanie go na gorąco i świeżo bez konieczności oddzielnego podgrzewania.
Kluczem do przygotowania najlepszej peklowanej wołowiny i kapusty typu Crock-Pot jest ilość płynu umieszczonego w szybkowarze. Ponieważ peklowana wołowina i kapusta w garnku nie zagotują nadmiernych ilości płynów podczas gotowania, podczas przygotowywania potrawy do składników należy dodać tylko niewielką ilość dodatkowej wody lub bulionu. Kolejną wskazówką jest, aby zawsze używać najniższego ustawienia temperatury i pozwalać na najdłuższy czas gotowania, aby uzyskać najbardziej delikatną peklowaną wołowinę i kapustę.