Perliczki to średniej wielkości ptaki pochodzące z Afryki z rodziny Numididae, silnie przypominające kuropatwy i występujące zarówno w formie dzikiej, jak i udomowionej. Podobnie jak inne rodzaje drobiu, są one hodowane zarówno dla jaj, jak i mięsa na całym świecie, a żywe ptaki są dostępne w firmach dostarczających drób, które specjalizują się w egzotycznych i nietypowych ptakach. Perliczki można również znaleźć w znacznie mniej aktywnej postaci u rzeźnika i są one dostępne w postaci świeżej i mrożonej.
Niektórzy porównują perliczki do hełmów wojskowych i mają one dość okrągły kształt, z charakterystycznym grzebieniem na czubku głowy lub, w przypadku perliczek w hełmach, mięsistym grzebieniem jak u kur. Ptaki występują w odcieniach szarości, bieli i błękitu, z których wiele jest usianych plamkami w kontrastujących kolorach. Ich głowy są zwykle łyse, przez co ptaki mają nieco osobliwy wygląd.
Oprócz zapewniania źródła pożywienia, ptaki te są również doskonałymi ptakami obserwacyjnymi. Są to ptaki bardzo głośne, zarówno samce, jak i samice często wołają przez cały dzień. Naturalnie ciekawskie ptaki będą również komentować odwiedzających, ostrzegając właścicieli domów przed potencjalnymi gośćmi lub intruzami. Perliczki są również żarłocznymi owadami żywiącymi się owadami i są wykorzystywane na farmie i w ogrodzie do zwalczania szkodników. W przeciwieństwie do niektórych innych ptaków przypominających bażanty, perliczki nie są zbyt destrukcyjne dla ogrodów i można im bezpiecznie pozwolić wędrować, o ile mają obfite zapasy pożywienia.
Młoda perliczka nazywa się keet. Samice ptaków są odpowiedzialne za wychowywanie keetów, chociaż tworzą one związki monogamiczne, a samce czasami pomagają w opiece nad pisklętami. Samce i samice są bardzo podobne w wyglądzie, chociaż samce wydają się być nieco większe, z większymi grzebieniami i grzebieniami. Ptaki spędzają większość życia na ziemi, żerują i gniazdują, są wszystkożerne, choć zjadają dużą ilość owadów.
Perliczki jako zwierzę mięsne produkują przede wszystkim ciemne mięso, które może wysychać, jeśli nie jest odpowiednio ugotowane. Podczas gotowania ptaków należy je dobrze podlewać, aby zapobiec wysychaniu mięsa, a warto rozważyć podanie ich z sosem do maczania, aby nawilżyć mięso. Ptaki często podaje się w całości, ponieważ po oskubaniu nie ma na nich znacznej ilości mięsa.