Piwo jagodowe jest bardzo podobne do tego, co brzmi: piwo o smaku jagód lub owoców. Niektóre typowe aromaty w piwie jagodowym to maliny, jagody, wiśnie i jeżyny, ale potencjalnie można użyć dowolnej liczby jagód lub owoców. Wiele browarów oferuje piwo jagodowe sezonowo, a także można zrobić piwo w domu, chociaż warto mieć umiejętności warzenia piwa przed rozpoczęciem.
Smak piwa jagodowego może być bardzo zróżnicowany, w zależności od użytego piwa bazowego. Może wahać się od bardzo bogatego, gęstego stouta do lżejszego, bardziej pieniącego się piwa pszenicznego, w połączeniu z owocowym smakiem, który najlepiej pasuje do piwa. Jak można sobie wyobrazić, łączenie jagód z piwem to właściwie sztuka, ponieważ niektóre smaki będą strasznie zderzać się z nimi, podczas gdy inne okażą się mdłe i nudne. W najlepszym ze wszystkich możliwych światów piwo jagodowe ma złożony smak z soczystym owocowym finiszem, który wydobywa naturalne, owocowe tony piwa.
Wiele piw jagodowych jest wytwarzanych z przetartych owoców lub jagód dodawanych do piwa podczas jego fermentacji. W innych przypadkach można dodać ekstrakty owocowe. Niektórzy uważają, że stosowanie ekstraktów owocowych nie jest zalecane, ponieważ mogą one tworzyć chemiczny smak w piwie, a ekstrakty owocowe mogą nie dawać złożonego smaku, którego zwykle oczekuje się od piwa jagodowego. Zalecane są również świeże owoce, ponieważ suszone owoce mogą tracić smak podczas procesu suszenia.
Niektórzy ludzie nienawidzą piwa jagodowego, często dlatego, że nie próbowali wysokiej jakości piwa jagodowego. Inni odrzucają piwa o smaku owocowym jako „piwa dziewczęce”, mimo że wiele bardzo mocnych i męskich piw ma już jagodowy i owocowy wydźwięk powstały w procesie fermentacji. Fani piwa jagodowego są raczej selektywni w stosunku do swojego piwa, często preferując pracę konkretnego browaru, któremu ufają, że zrobi dobre piwo jagodowe.
W świecie piwa dla smakoszy opcje mogą być mylące i bardzo złożone. Podobnie jak zwykłe piwa, piwa jagodowe lepiej komponują się z niektórymi potrawami niż z innymi, a dobrym pomysłem jest spróbowanie piwa przed podaniem go z posiłkiem. Niektóre potrawy wydobywają z piwa naturalne smaki, inne tłumią je, aw niektórych przypadkach żywność może powodować zderzenie smaków. Na przykład bardzo cytrusowy posiłek może nie zawsze dobrze komponować się z piwem jagodowym, ponieważ piwo może wydawać się wyjątkowo mdłe w połączeniu z cierpkimi cytrusami lub może stać się mocno kwaśne lub gorzkie.