Pomarańczowa mięta to odmiana mięty, która została wyhodowana w celu uzyskania charakterystycznego cytrusowego zapachu i smaku, który mocno przypomina pomarańcze. Ta odmiana mięty może być używana na wiele sposobów w domu i ogrodzie, a często jest dostępna w sklepach ogrodniczych w postaci nasion lub sadzonek. Możesz także wyhodować pomarańczową miętę z sadzonek, jeśli znasz kogoś z rośliną pomarańczowej mięty, która pozwoli ci wziąć sadzonkę.
Ta odmiana mięty znana jest również jako mięta Bergamot, mięta wody kolońskiej lub Mentha piperia ssp. citrata, jeśli chcesz być formalny. Podobnie jak inne mięty, ma charakterystyczną kwadratową łodygę, proste, lekko ząbkowane liście i bogaty aromat. Liście mięty pomarańczowej są ciemnozielone z czerwonym odcieniem. Gdy pozwoli się jej swobodnie rosnąć, pomarańczowa mięta znacznie się rozgałęzi, zamieniając się w rozłożysty krzew. Można ją przyciąć, aby ją zamknąć i ukształtować, utrzymując ją pod kontrolą i zachęcając do delikatnego wzrostu. Bardzo dobrze sprawdza się również w ogrodnictwie kontenerowym, a nawet może być uprawiana w pomieszczeniu na słonecznym parapecie.
Jeśli mieszkasz w strefach USDA od 11 do XNUMX, możesz uprawiać miętę pomarańczową jako bylinę. W chłodniejszych strefach może nieco umrzeć zimą, ale z nawiązką powróci na wiosnę. W ogrodzie miętę pomarańczową można wykorzystać do zwabienia motyli, a także może stanowić doskonałą aromatyczną okrywę lub rabatę. Pomarańczowa mięta sprawdza się również jako tło z liści i można ją posadzić z tyłu łóżka, aby wyglądało na bardziej pełne i bujne oraz aby wyrównać kwiaty sadzone z przodu.
W kuchni mięta pomarańczowa jest doskonałym dodatkiem do deserów i ziół. Może być również stosowany w daniach pikantnych, zwłaszcza potraw z Bliskiego Wschodu i Azji Południowo-Wschodniej, gdzie często cytrusy i mięta są ze sobą połączone. Świeże liście mięty można wykorzystać jako dekorację, a pomarańczową miętę można zmielić na różne dressingi i sosy. Może być również używany do robienia sorbetów, budyniów i innych deserów.
Ogólnie rzecz biorąc, mięta pomarańczowa jest najlepsza, gdy jest używana świeża, podkreślając subtelny aromat i smak. Można go jednak również suszyć i przechowywać lub zamrozić. Jeśli suszysz pomarańczową miętę, trzymaj ją w zamkniętym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu z dala od światła i spróbuj użyć w ciągu sześciu miesięcy. Jeśli zamrażasz pomarańczową miętę, możesz zamrozić ją w małych partiach, które możesz wyjąć w razie potrzeby.