Colostrum to specjalna forma mleka rozdawana przez ssaki bezpośrednio po urodzeniu. Siara organiczna jest naturalnym rodzajem tej substancji. Organiczna siara bydlęca jest sprzedawana do spożycia przez ludzi jako suplement diety, a czasem jako lek na niektóre schorzenia, w tym zapalenie stawów.
Specyficzna rola siary polega na pomaganiu nowo narodzonemu ssakowi w przystosowaniu się do życia poza macicą. W szczególności siara pomaga niemowlęciu oddawać stolec zwany smółką. Pomaga to usunąć substancję zwaną bilirubiną, w której niewłaściwe poziomy tego pierwiastka mogą powodować żółtaczkę.
Ludzie używają siary bydlęcej do różnych celów. Z siary bydlęcej wiąże się wiele korzyści zdrowotnych, ale konkretne wyniki różnią się w zależności od osoby. Osoby z jakąkolwiek nietolerancją laktozy powinny uważać na siarę, a także osoby uczulone na produkty mleczne w inny sposób.
Siara była również wykorzystywana do odchudzania. Badania nad skutecznością siary w utracie wagi były mniej niż ostateczne. W przeszłości lekarze zalecali siarę jako naturalną szczepionkę przeciwko polio. Była również stosowana w dawnych społeczeństwach w medycynie tradycyjnej, a pierwsi amerykańscy lekarze postrzegali siarę jako rodzaj naturalnego antybiotyku o szerokim zakresie legalnych zastosowań medycznych.
Sportowcy używali również siary dla lepszych wyników. Eksperci udokumentowali stosowanie produktów z siary przez niektóre drużyny olimpijskie, których członkowie zgłaszali poprawę dzięki temu naturalnemu odżywianiu. Inni sportowcy amatorzy również czasami używają siary w celu poprawy ogólnej wydajności.
Colostrum zawiera przeciwciała zwane immunoglobulinami. To część atrakcyjności siary jako ogólnego suplementu diety. Przeciwciała przeciwdziałają niektórym rodzajom toksyn i potencjalnie szkodliwym bakteriom we krwi i innych układach.
Siara organiczna odnosi się do rodzaju siary, która pojawiła się naturalnie, a nie została zmanipulowana chemicznie. Kupujący zakładają, że siara ekologiczna ma takie same standardy jak inne mleko organiczne, w którym nie stosuje się bydlęcego hormonu wzrostu (BGH), a zwierzęta są żywione w sposób naturalny. Ekologiczna etykieta siary może również odnosić się do tego, czy z różnych powodów dodano sztuczne elementy. Jako suplement diety, siara jest dostępna w wielu postaciach, w tym tabletek, płynów, pigułek i proszków. Skonsultuj się z lekarzem przed użyciem siary w celu uzyskania jakiegokolwiek planu zdrowotnego lub fitness.