Solniczka do margarity to mały półmisek przeznaczony do przechowywania soli w celu obramowania kieliszków do margarity. Solniczka do margarity, która nie jest niezbędnym elementem wyposażenia kuchennego, z pewnością może się przydać, zwłaszcza jeśli margarity przygotowywane są w miejscu publicznym na przyjęciu, ponieważ może sprawić, że proces tworzenia margarity stanie się bardziej elegancki do oglądania. Niektóre sklepy z artykułami kuchennymi oferują solenizujące margaritę, można je również znaleźć w sklepach monopolowych i sklepach, które specjalizują się w zaopatrzeniu imprezowym.
Margarity to koktajle przygotowywane z tequili, likieru pomarańczowego i soku z cytryny lub limonki. Tradycyjnie podaje się je w solankowych kieliszkach koktajlowych. Smak soli dobrze komponuje się z kwaśnym, pikantnym smakiem margarity, a delikatny chrupiący smak jest przyjemny dla niektórych konsumentów. Zazwyczaj szklanki soli się najpierw pocierając je klinem z limonki, a następnie zanurzając je w pojemniku z gruboziarnistą solą; sól przywiera do soku z limonki, a koktajl ostrożnie wlewa się do szklanki, aby uniknąć wyrywania się soli.
Zazwyczaj solona margarita jest okrągła i wystarczająco duża, aby zanurzyć w niej szklankę. Może być dołączony centralny zbiornik do przechowywania wapna. Kształt i wielkość solenizowania ma na celu niezwykle efektywne wykorzystanie soli margarity i bardzo ułatwienie procesu solenia. Zakłada się, że pod koniec nocy zawartość soleni zostanie wyrzucona, ponieważ sól zacznie zbrylać się z soku z limonki.
Bardzo podstawowa sól do margarity może być wykonana z tworzywa sztucznego, ale dostępne są również wersje szklane i ceramiczne. Metal nie jest zwykle używany, ponieważ sól i wapno mogą go korodować, powodując reakcję, która sprawia, że sól ma nieprzyjemny metaliczny posmak. Salter może być czysto użytkowy, może być ozdobiony kolorowymi wzorami lub w kształcie sombrero, ponieważ te charakterystyczne kapelusze są ściśle związane z kulturą meksykańską i margaritą.
Na przyjęciu, na którym goście serwują sobie margaritę, można ustawić salerkę, aby zaprawiła kieliszki przed odmierzeniem porcji koktajlu; ta praktyka jest powszechna, gdy używana jest maszyna do margarity, która wytwarza mrożoną margaritę. Barmani mogą również używać solenizatorów, ponieważ są wygodne i łatwe w użyciu. Jeśli masz wyobraźnię, możesz użyć solenia do margarity do innych rzeczy, na przykład serwowania małych półmisków oliwek na przyjęciu.