Suplement laktazy to suplement doustny, który może zmniejszyć objawy związane z nietolerancją laktozy. Suplement zastępuje brakujący enzym laktazy w organizmie nietolerującym laktozy, który jest potrzebny do rozbicia laktozy znajdującej się w produktach mlecznych. Komercyjne ekstrakty laktazy uzyskuje się poprzez hodowlę laktazy na podłożach zawierających grzyby lub drożdże. Chociaż suplementy są dostępne bez recepty, nie należy ich przyjmować bez zalecenia lekarza.
Laktoza to cukier znajdujący się w produktach mlecznych, w tym mleku, jogurcie i serwatce. Laktaza jest enzymem potrzebnym do trawienia lub rozkładania cukru, aby mógł zostać wchłonięty w jelicie cienkim. Laktaza jest naturalnie wytwarzana w ludzkim ciele, ale niektórzy ludzie nie wytwarzają wystarczającej ilości laktazy, aby całkowicie strawić laktozę. Niestrawiona laktoza może powodować rozstrój żołądka, wzdęcia, skurcze brzucha, gazy i biegunkę.
Suplement laktazy może pomóc zmniejszyć objawy nietolerancji laktozy u osób, które naturalnie wytwarzają ograniczone ilości enzymu. Stosowanie doustnej laktazy może umożliwić im picie mleka i spożywanie pokarmów, takich jak lody i ser, bez dyskomfortu. Suplement nie może łagodzić objawów związanych z jakimkolwiek rodzajem alergii na produkty mleczne lub nietolerancją pokarmową niezwiązaną z laktazą.
Większość suplementów laktazy jest wytwarzana przez hodowanie enzymu laktazy na pożywkach drożdżowych Kluyveromyces fragilis lub Kluyveromyces lactis. Laktazę można również hodować na podłożach zawierających grzyby Aspergillus niger lub Aspergillus oryzae. Wszystkie podłoża są utrzymywane w sterylnym środowisku, aby wytworzyć bezpieczną, doustną postać enzymu laktazy.
Nie są znane żadne skutki uboczne związane z przyjmowaniem doustnego suplementu laktazy, chociaż nie należy go przyjmować bez zalecenia lekarza. Objawy nietolerancji laktozy są podobne do objawów innych zaburzeń jelitowych, takich jak zespół jelita drażliwego, dlatego ważne jest, aby uzyskać diagnozę nietolerancji laktozy przed podjęciem próby złagodzenia objawów za pomocą suplementu laktazy.
Doustny suplement laktazy może być pomocny dla niektórych, ale nietolerancja laktozy jest inna dla każdego cierpiącego. Niektórzy mogą nadal jeść niewielkie ilości nabiału bez konieczności stosowania suplementu, podczas gdy inni potrzebują suplementu – lub dwóch – jeśli ma być spożywana jakakolwiek ilość nabiału. Ci, którzy nie znajdują ulgi w suplementach laktazy, mogą wypróbować alternatywy dla mleka mlecznego, w tym mleko ryżowe lub mleko sojowe jako substytut mleka mlecznego w diecie. Chociaż mleko ryżowe i mleko sojowe w naturalny sposób nie zawierają tych samych składników odżywczych co mleko mleczne, często są one wzbogacone w wapń i witaminę D.