Co to jest walleed szczupak?

Walleyed szczupak, bardziej znany jako yellow walleye lub po prostu walleye, to ryba słodkowodna występująca w północnych Stanach Zjednoczonych i dużej części Kanady. Zwykle rośnie do około 2.5 stopy (75 cm) długości i zwykle waży około 15 funtów (6.8 kg). Ma kolor oliwkowy lub żółty z ciemniejszym zabarwieniem na bokach i jaśniejszymi odcieniami na spodniej stronie.

Pysk ryby jest duży i wypełniony ostrymi zębami. Te ostre zęby służą do polowania na zdobycz, którą mogą być sumy, żaby, raki ślimaków, a nawet małe ssaki, jeśli nadarzy się ku temu okazja. Sandacz sandaczowaty dawniej dzielił swoje siedlisko z sandaczowcem niebieskim, ale obecnie uważa się, że gatunek ten wymarł. Uważa się, że padł ofiarą przełowienia.

Ryby odbywają tarło co roku, pozostawiając duże gniazda, których liczba może sięgać dziesiątek tysięcy. Duże gniazda zapewniają, że przynajmniej niektóre jaja wykluwają się, nawet gdy inne są zjadane przez inne ryby lub niszczone przez wzburzone wody lub złą pogodę. Jeśli ryba osiągnie dorosłość, może żyć nawet 20 lat, powoli rosnąc przez całe życie. Szczupak walleyed może rozwijać się w różnych warunkach wodnych, ale większość z nich występuje w jeziorach i innych dużych zbiornikach wodnych. Preferuje płytkie wody o niższych temperaturach i lekkim zmętnieniu. Jest nocny i najczęściej widuje się go we wczesnych godzinach porannych w poszukiwaniu pożywienia.

Znaczne populacje ryb można znaleźć w rejonie Wielkich Jezior i wzdłuż Gór Allegheny. Walleye są niezwykle popularnymi rybami sportowymi, a całe branże są wspierane przez łowiących szczupaki Walleyed, którzy szukają specjalistycznych przynęt, wędek i innego sprzętu, który pomoże im złowić jak najwięcej ryb.

Popularność szczupaka walleyed sprawiła, że ​​jest on hodowany na szeroką skalę w całych Stanach Zjednoczonych. Te farmy nie hodują jednak ryb na żywność, zamiast tego tworzą duże populacje, które są następnie zabierane i wykorzystywane do wypełniania jezior do połowów zwierzyny łownej. Takie programy sztucznie rozszerzyły naturalne siedlisko ryb. Nie pochodzi z zachodnich stanów Ameryki, obecnie występuje w większości zachodniej części kraju z wyjątkiem Kalifornii. Chociaż ryby można kupić w sklepach do spożycia, większość jedzących ryby złowiła je sama. Raz złapany można go przygotować na wiele sposobów. Powszechne są przepisy na pieczonego, pieczonego i przyjaznego na patelni sandacza.