Co to jest wódka figowa?

Wódka figowa to klarowny spirytus doprawiony tym ciemnym, bogatym owocem figowca. Różni producenci wódki destylują i rozlewają własne receptury wódki figowej na sprzedaż dystrybutorom i sprzedawcom detalicznym. Spragnieni przygód domowi miksolodzy również czasami przygotowują własne partie z niesmakowaną wódką i świeżymi figami. Ten wyjątkowy smak wódki jest często ceniony za słodki, ale orzeźwiający smak. Metody i składniki mieszania tego rodzaju wódki zależą od preferencji smakowych, a niektórzy uważają, że produkt końcowy ma lepszy smak z dodatkiem określonych przypraw lub innych środków smakowych.

Napoje mieszane, które zawierają wódkę figową, zwykle nie są tak powszechne, jak te z innymi smakami wódki, ponieważ wiele osób woli je zamiast schłodzonych, prostych ujęć. Ten smak wódki jest zwykle słodszy niż inne i czasami nie łączy się dobrze z mikserami do napojów, takimi jak soki cytrusowe. Niektórzy ludzie mogą preferować jedną markę wódki figowej od innej do schłodzonych shotów. Wódka figowa czasami nie jest tak popularna jak wino figowe czy bourbon z figami, ale ten alkohol z pewnością ma również swoich fanów.

Zaparzanie zwykłej wódki z tymi owocami jest zwykle innym procesem niż gotowanie z figami w przypadku innych przepisów na jedzenie lub napoje. Wielu doświadczonych producentów wódek zaleca używanie jak najświeższych fig, aby uzyskać jak najszybsze rezultaty i najlepsze smaki. Świeżo pokrojone figi zanurzone w wódce często nadają napojowi pełny smak już po jednym lub dwóch dniach. Podczas gdy suszone figi mogą być użyte do wytworzenia tego domowego trunku, w większości przypadków proces ten może zająć co najmniej trzy lub cztery tygodnie. Wódka parzona z figami przez mniej niż 24 godziny zachowuje więcej oryginalnego, ostrego smaku.

Oprócz świeżych fig, wielu amatorskich producentów wódek lubi mieszać aromaty, takie jak ekstrakt z mięty lub wanilii. Niektórzy pijący uważają słodki smak wódki figowej za zbyt intensywny i lubią dodawać inne składniki. Bardziej pikantne wersje wódki figowej można uzyskać z dodatkiem goździków, cynamonu lub kardamonu, ponieważ niektórzy wolą te przyprawy, aby zrównoważyć słodycz soku figowego. Miksolodzy wódek lubią też eksperymentować z naparami, które zawierają figi prażone do karmelizacji. Kilka przepisów wymaga nawet dodania dodatkowych owoców, takich jak ugotowane morele lub śliwki, z prażonymi figami przed polaniem wódki.