Wyciskacz do cytryn to ręczne narzędzie kuchenne, które służy do wyciskania soku z połówek cytryny. To naczynie jest zwykle wykonane z metalu, ale w niektórych rzadkich przypadkach jest wykonane z drewna. Składa się z dwóch uchwytów, które na jednym końcu są połączone przegubem. To połączenie znajduje się na górze lub tuż nad małą miską, która służy do wyciskania cytryny. Urządzenie bardzo przypomina dwie duże, grube łyżki, które zostały połączone na końcach misek łyżek.
Wewnątrz dolnej miski wyciskarki do cytryn znajdują się listwy lub otwory, przez które może przepływać wyciśnięty sok. Część górnej miski, która wciska się w miąższ cytryny, może być pofałdowana, aby pomóc wycisnąć maksymalną ilość soku. W niektórych przypadkach wyciskacz do cytryn może być wyposażony w wkładkę, która mieści się między dwiema miskami. Ta wkładka umożliwia wykorzystanie naczynia do wyciskania limonek oraz cytryn. Istnieją również modele, które mają tę wkładkę na stałe połączoną między dwiema misami, dzieląc to samo złącze.
Wyciskacz do cytryn to przydatne narzędzie dla osób, które regularnie gotują z sokiem z cytryny. Osoba pijąca wodę z cytryną może uznać, że zakup wyciskarki do cytryn ułatwia proces wyciskania soku. W większości przypadków wyciskacz do cytryn jest łatwiejszy w użyciu i szybszy niż rozwiertak do cytryny. Co więcej, nie wymaga takiej samej ilości czyszczenia jak sokowirówka elektryczna. W większości przypadków wyciskacz do cytryn może wycisnąć maksymalną ilość soku z połówki cytryny za jednym wyciśnięciem.
Istnieje kilka rodzajów wyciskarek do cytryn, które są przeznaczone do montażu na blacie zamiast używania ręcznego. Tego rodzaju wyciskarki do cytryn są najczęściej używane w kuchniach restauracyjnych, w których jednocześnie trzeba wycisnąć sok z wielu cytryn. Restauracja serwująca świeżo zrobioną lemoniadę może skorzystać z tego rodzaju wyciskarki do cytryn. Takie modele mają zwykle miskę, w której umieszcza się połówkę cytryny i dźwignię, która służy do dociskania kolejnej miski do cytryny. Podobnie jak w ręcznej wersji urządzenia, dwie miski zaprojektowano tak, aby zagnieździły się razem.