Wykres diety to narzędzie, które może pomóc ludziom schudnąć lub śledzić, co jedzą. Istnieje wiele różnych rodzajów wykresów, które można wykorzystać do wspomagania diety. Wykresy mogą służyć do odwoływania się do informacji o wartościach odżywczych różnych produktów spożywczych oraz do przedstawiania zaleceń, wskazówek i sposobów śledzenia diety. Jeden lub więcej wykresów diet może pomóc ludziom śledzić ich dietę.
Lista produktów spożywczych i informacje o wartościach odżywczych, w tym liczba kalorii w każdym jedzeniu, to jeden z powszechnych wykresów diety. Wykres jest łatwym w użyciu przewodnikiem i może pomóc osobie na diecie dokładnie śledzić, ile spożywa. Może służyć zarówno do obserwacji kalorii, jak i do monitorowania spożycia składników odżywczych, takich jak tłuszcz czy białko.
Inny rodzaj wykresu diety zawiera zalecenia dotyczące rodzajów żywności i ilości spożywanych. Różne wykresy mogą być używane do dokonywania wyborów żywieniowych specyficznych dla różnych rodzajów diet. Istnieją wykresy diet dla diet o niskiej zawartości tłuszczu, diet o niskiej zawartości węglowodanów, diet niskokalorycznych i innych diet. Ogólne wersje tych tabel zaleceń można znaleźć w Internecie, chociaż często zdrowsze jest stosowanie zindywidualizowanych tabel zaleceń dietetycznych sporządzonych przez dietetyka.
Osoby z pewnymi problemami zdrowotnymi mogą również korzystać z wykresu diety, aby śledzić to, co jedzą. Niektóre problemy zdrowotne są zaostrzane przez cukier, tłuszcz lub sól, a wykres diety można wykorzystać do śledzenia, ile jednego lub więcej z tych składników dana osoba spożywa w danym dniu. Te wykresy mogą pomóc w śledzeniu tego, co jest spożywane, aby upewnić się, że spożycie składników powodujących problemy pozostaje na rozsądnym i bezpiecznym poziomie.
Dostępne są również wykresy diet, które pomagają śledzić utratę wagi. Te wykresy są często określane jako wykresy utraty wagi. Stosuje się je w celu pomiaru efektów diety, ponieważ często nie zawsze od razu widać, że dieta działa. Obserwowanie spadku wagi na wykresie może dać dietetykowi pewność, że dieta działa.