Zapiekanka z jajkiem bekonowym to gorące, warstwowe danie, które często podaje się na śniadanie lub brunch. Oprócz pasków bekonu i jajek często zawiera dodatkowe składniki, takie jak ser, kostki chleba lub ziemniaki i przyprawy. Wszystko to sprawia, że danie jest bardziej obfite i sycące, ponieważ tak naprawdę powinno to być prawie cały posiłek w naczyniu żaroodpornym. Może to być miłe danie do podania na obiad lub rodzinny posiłek, albo do podarowania w prezencie komuś, kto przeżywa trudny okres i nie jest w stanie gotować. Jedną z kwestii związanych z przygotowaniem zapiekanki z jajkiem na bekonie jest to, że nie można jej zamrozić, więc dobrym pomysłem jest przygotowanie tylko tego, co można od razu zjeść.
Istnieje wiele różnych przepisów, które można znaleźć w Internecie, aby zrobić zapiekankę z jajkiem na bekonie. Dla osób, które chcą zdrowszej alternatywy dla tradycyjnego boczku wieprzowego, bekon z indyka jest jedną z opcji; Innym jest wegański boczek z soi. Ogólnie rzecz biorąc, przepisy przyrządza się z pasków boczku lub pokruszonego lub połamanego na mniejsze kawałki boczku. Zawsze jednak konieczne jest ugotowanie bekonu na patelni przed złożeniem zapiekanki.
Większość ludzi w tym momencie dodaje do dania dodatkowe składniki, aby nadać mu większą wagę i teksturę. Pokruszone kostki chleba lub pieczone ziemniaki w kostkach to popularne dodatki, które sprawiają, że danie jest bardziej treściwe i sycące, a także sprawia, że bardziej przypomina zapiekankę niż zwykły bekon i jajka. Aby uzyskać dodatkowy smak, można również dodać posiekaną cebulę. Ponadto niektórzy szefowie kuchni dodają trochę pokruszonego lub posiekanego sera i mieszają go w naczyniu, aby roztopił się podczas pieczenia.
Ogólnie rzecz biorąc, jajka na zapiekankę z bekonu przyrządza się podobnie jak jajecznicę. Zazwyczaj miesza się je w misce z odrobiną mleka, a także z przyprawami, które będą użyte, np. pieprzem. Można je następnie polać innymi składnikami i upiec w ten sposób. Zapiekanka z jajkiem na bekonie jest następnie po prostu pieczona w piekarniku, aż zostanie podgrzana, a jajka się uformują i nie będą już płynne. Kiedy jest podawany jako część brunchu, wiele osób podaje go z sałatką owocową lub lżejszym daniem z boku.