Zielone pożywienie to naturalna żywność, która jest naładowana dużą ilością składników odżywczych, które wykraczają poza to, co jest zawarte w większości produktów spożywczych. W niektórych przypadkach zielona superżywność jest uważana nie tylko za źródło pożywienia, ale także sposób leczenia różnego rodzaju schorzeń. Mieszanki dwóch lub więcej zielonych superżywności są często sprzedawane w sklepach ze zdrową żywnością i podobnych punktach sprzedaży.
Jedną z wyróżniających cech, które łączy wiele przykładów zielonego superżywności, jest to, że żywność nie jest uważana za tradycyjną w wielu kulturach zachodnich. Na przykład kilka rodzajów wodorostów uważa się za bardzo pożywne, ale rzadko podaje się je poza wyborami etycznymi, takimi jak kuchnia koreańska lub tajska. Jednak wysoka wartość odżywcza wodorostów doprowadziła do powstania wielu zielonych produktów tego typu. Do wyboru są suszone wodorosty, które można spożywać jako smaczna przekąska, po gotowe wodorosty, które można wykorzystać jako składnik dania głównego lub przekąskę.
Trawa jęczmienna i trawa pszeniczna to również dwa naturalne pokarmy, które są uważane za zielone pożywienie. Często płyn z obu rodzajów traw jest ekstrahowany w celu stworzenia bazy dla wysoce pożywnego napoju. Ze względu na wysoką zawartość witamin i minerałów sok może być stosowany do korygowania dysproporcji w diecie, zwłaszcza dla osób, które nie poświęcają czasu na prawidłowe odżywianie. Ekologiczne opcje pożywienia, takie jak te dwie trawy, mogą również pomóc w zapewnieniu zastrzyku energii bez polegania na dodanym cukrze i węglowodanach, co czyni je idealnym źródłem pożywienia dla osób z problemami z cukrem we krwi.
W ostatnim czasie coraz większą popularnością cieszą się produkty wykorzystujące jagodę acai jako podstawę formuły produktu spożywczego. Wraz z dużą zawartością różnych witamin i minerałów produkty te są również często stosowane w ramach programów odchudzania. Dzieje się tak z powodu ilości energii generowanej z produktów, w wyniku czego ludzie czują się pełni i chcą angażować się w większą aktywność fizyczną. W rezultacie zmagazynowany tłuszcz jest zamieniany w energię i zużywany przez organizm.
Wiele markowych zielonych produktów superfood jest już dostępnych w sklepach i w Internecie, w tym mieszanki takie jak Fruta. Ponieważ coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z potrzeby skorygowania złych nawyków żywieniowych i ćwiczeń fizycznych, nie ma wątpliwości, że zielone pożywienie stanie się częstszym elementem niemal przy każdym stole.