Co to są suplementy kurkumy?

Suplementy z kurkumą to rodzaj suplementu diety, który zawiera przyprawową kurkumę, czyli ekstrakt jednego z jej związków. Kurkuma to żółta przyprawa pochodząca z rośliny Curcuma longa, pochodzącej z Indii. W zastosowaniach kulinarnych jest prawdopodobnie najbardziej znany z nadawania żółtego koloru różnym przetworom sosu curry. Przyprawa została zbadana pod kątem jej możliwej roli w leczeniu lub zapobieganiu wielu schorzeniom, w tym rakowi, łuszczycy, zapaleniu stawów i wielu innym schorzeniom. Suplementy kurkumy występują zwykle w postaci tabletek o różnych dawkach.

Czasami suplementy kurkumy zawierają standaryzowane ekstrakty kurkuminy w różnych ilościach. Uważa się, że kurkumina, która nadaje kurkumie złocistożółty kolor, jest odpowiedzialna za większość korzyści kurkumy. Badania naukowe sugerują, że kurkumina ma właściwości zapobiegające rakowi w badaniach na zwierzętach i probówkach, spowalniając wzrost i przerzuty lub rozprzestrzenianie się raka. Może to wynikać z tego, że kurkumina działa w organizmie jako przeciwutleniacz, zapobiega uszkodzeniom kwasu dezoksyrybonukleinowego (DNA) lub pomaga w naprawie uszkodzeń DNA. Zdolność kurkuminy do walki z rakiem przyciągnęła uwagę naukowców.

Suplementy kurkumy mogą być również przydatne w kontrolowaniu stanów zapalnych w organizmie. Może to być przydatne w łagodzeniu stanów zapalnych, takich jak między innymi zapalenie stawów i łuszczyca. Niektóre anegdotyczne dowody sugerują złagodzenie bólu stawów spowodowanego zapaleniem stawów, a także swędzenia i łuszczenia się skóry spowodowanej łuszczycą.

Kurkumina w suplementach kurkumy może mieć wiele innych efektów terapeutycznych. Ponieważ wydaje się, że zapobiega sklejaniu się płytek krwi, co może powodować zakrzepy, może poprawiać krążenie i chronić przed stwardnieniem tętnic. Jest również badany pod kątem warunków żołądkowo-jelitowych, w tym choroby Chrohna, wrzodów i niestrawności. Wykazał również właściwości przeciwhistaminowe, co może odpowiadać za jego działanie przeciwzapalne. Jest również testowany jako lek na różne schorzenia, w tym chorobę Alzheimera i cukrzycę.

Kurkuma pochodzi z kłącza lub struktury przypominającej korzenie rośliny curcuma longa. Roślina jest spokrewniona z imbirem. Oprócz zastosowania kulinarnego, kurkuma ma historię tradycyjnego zastosowania medycznego w Indiach.

Ponieważ kurkuma ma długą historię regularnego i powszechnego stosowania w gotowaniu bez szkodliwych skutków, umiarkowane stosowanie tych suplementów wydaje się być bezpieczne. Suplementy kurkumy mogą mieć działanie przeciwzakrzepowe, dlatego osoby stosujące leki rozrzedzające krew powinny zapytać lekarza o ich stosowanie. Po prostu dodanie kurkumy do większej liczby potraw może zapewnić niektóre z możliwych korzyści suplementów kurkumy.