Today’s competitive American society puts a premium on finishing first, but when it comes to eating, you’ll be more likely live longer and feel better if you just slow down. The results of a Japanese study shared at the American Heart Association’s Scientific Sessions 2017 indicate that people who gobble down meals tend to become obese and have an increased risk of developing metabolic syndrome, a deadly group of medical conditions that includes high blood sugar, high blood pressure, high triglyceride levels, and low HDL cholesterol. Metabolic syndrome multiplies a person’s risk for heart disease, diabetes, and stroke.
Żuj więcej, żyj dłużej:
Naukowcy z Hiroshima University w Japonii ocenili 642 mężczyzn i 441 kobiet w średnim wieku 51.2 lat, z których żaden nie miał zespołu metabolicznego, przez pięć lat.
Odkryli, że osoby szybko jedzące były bardziej narażone na rozwój zespołu metabolicznego niż osoby jedzące normalnie lub wolno jedzące. Zespół ten rozwinął się u około 11.6% osób szybko jedzących, w porównaniu z 6.5% osób jedzących normalnie i 2.3% osób jedzących wolno.
Naukowcy zauważyli, że szybkie jedzenie było również powiązane z powszechnymi wahaniami poziomu glukozy, które mogą prowadzić do insulinooporności.