Midori to likier z melonów. Czasami pije się go samodzielnie lub z lodem, ale najczęściej używa się go w owocowych napojach mieszanych, takich jak Midori Illusion. Słowo midori w języku japońskim oznacza po prostu „zielony” i jest idealnym opisem tego likieru – który ma bogatą zieloną barwę, przypominającą zielony absynt.
Midori jest produkowany przez japońską firmę Suntory, która produkuje również szereg innych napojów alkoholowych i bezalkoholowych. W Ameryce Suntory jest prawdopodobnie najbardziej znana jako firma produkująca whisky, do której Bill Murray kręci reklamę w filmie Sophii Coppoli Lost in Translation – filmie, którego założenie było luźno oparte na własnym doświadczeniu ojca Coppoli podczas kręcenia reklamy Suntory w koniec lat 1970. Suntory zaprezentowało swój pierwszy alkohol o smaku melonowym w 1971 roku, zwany Hermes’ Melon, ale ten likier nigdy nie osiągnął żadnej popularności poza Japonią. Jednak w 1978 roku Suntory spróbowało ponownie, wypuszczając likier Midori Melon Liqueur i tym razem wszystko poszło dobrze.
Impreza inauguracyjna, która odbyła się w Studio 54 w Nowym Jorku u szczytu popularności, pomogła popchnąć Midori do głównego nurtu. Inne dobrze ukierunkowane lokowanie produktu również pomogło Midori stać się modnym nowym napojem wśród rozrastającego się tłumu bywalców klubów – na przykład ostatnie ujęcie filmu Gorączka sobotniej nocy przedstawia billboard Midori. W tym samym roku autorski koktajl z użyciem Midori, zwany Wszechświatem, zdobył pierwsze miejsce w dorocznym konkursie Gildii Barmanów Stanów Zjednoczonych.
Midori jest dostępny tylko w jednym rozmiarze, atrakcyjnie zaprojektowanej butelce o pojemności 70 ml wykonanej z teksturowanego szkła, które podkreśla jasnozielony kolor likieru. Butelka jest z grubsza kwadratowa, zwężająca się ku górze. Etykieta Midori jest bardzo subtelna, z małym logo marki z przodu w pobliżu wylotu butelki.
Jako likier Midori jest dość alkoholowy w 40 procentach (20%). Jest nieco syropowaty i ma gęstość 1.0513, co sprawia, że znajduje się gdzieś pośrodku w przypadku napojów warstwowych – mniej więcej tej samej gęstości, co Irish Cream lub brandy wiśniowa. Smak na początku jest dość subtelny, ale wraz z przyzwyczajaniem się do napoju, smaki wychodzą znacznie mocniej.
Nadrzędnym smakiem jest oczywiście melon. W przeciwieństwie do niektórych likierów, które zachowują bardzo łagodny smak, Midori jest zdecydowanie napojem melonowym. Smak jest najbardziej podobny do spadzi lub innego podobnego melona, z mocną słodyczą, którą najlepiej zrównoważyć tonikiem lub czymś podobnym. Wiele drinków wytwarza się przy użyciu Midori, a oprócz charakterystycznych koktajli, takich jak The Universe i The Illusion, można przygotować klasyczne drinki, takie jak martini lub margarita, zastępując jeden ze składników Midori.