Jeśli zdarzy ci się mieszkać w jakimkolwiek regionie produkującym wino, prawdopodobnie znasz już widok pól winogron, uprawianych wyłącznie w celu produkcji wina, a czasem octu winnego. Pod winnicę można przeznaczyć hektary ziemi, aw niektórych częściach świata ziemia jest podzielona na sekcje, na których uprawiane są różne rodzaje winogron. Na przykład winnica może mieć jedną część ziemi przeznaczoną pod uprawę winogron Chardonnay, inną pod Pinot Noir, a trzecią pod Zinfandel. Kiedy nadchodzi czas na zbiory winogron, które mogą mieć nieco inne czasy zbiorów, pracownicy winnic wybierają sekcje osobno, aby nie pomylić, które winogrona będą wytwarzać określone rodzaje wina.
Z wyjątkiem miesięcy zimowych, kiedy winorośl jest uśpiona, winnica jest miejscem niezwykłej aktywności. Codzienni pracownicy w USA, głównie pracownicy migrujący i imigranci, codziennie dbają o rosnące winogrona, w razie potrzeby stosują nawozy lub spraye chemiczne i sprawdzają winogrona pod kątem problemów lub obecności pleśni lub szkodników. Niewidocznym aspektem winnicy, jeśli wino jest robione na miejscu, są pracownicy laboratorium. Nie tylko oceniają chemiczną naturę wina, które jest już butelkowane, ale przyglądają się składowi chemicznemu winogron podczas dojrzewania, aby określić, kiedy są dojrzałe i jakie poprawki mogą być konieczne po wyciśnięciu winogron. Następnie ocenią sok winogronowy pod kątem gotowości do sprzedaży jako wina. Chemicy, którzy pracują jako analitycy i winiarze, nazywani są enologami.
Winnice mogą również zajmować się sprzedażą wina bezpośrednio z sali degustacyjnej lub oferowaniem wycieczek po urządzeniach do produkcji wina. Wiele winnic nie tylko sprzedaje wina większym dystrybutorom, ale także sprzedaje wino we własnym zakresie i oferuje odwiedzającym możliwość skosztowania różnych odmian. Oznacza to, że winnica przyłączona do winnicy będzie miała personel chemiczny oraz personel zajmujący się obsługą klienta, marketingiem i dystrybucją. W większych winnicach powszechna jest praca jako eksperci od degustacji lub przewodnicy wycieczek. Niektóre winnice są tak małe, że rozprowadzają je tylko ze swojej winnicy lub do kupujących, którzy się do nich zbliżają, jak pojedyncze restauracje. Obniża to koszty marketingu i pozwala winnicy czerpać większe zyski z bezpośredniej sprzedaży wina.
Nie wszystkie winnice produkują lub sprzedają wino. Rosnący rynek to po prostu uprawa winogron, które są następnie sprzedawane luzem do większych winnic. W rzeczywistości nawet wiele winnic, które uprawiają winogrona na miejscu, może pozyskiwać niektóre winogrona z innych krajów lub regionów. Im większa winnica, tym większa szansa, że przynajmniej część winogron nie jest uprawiana na miejscu.
Na różnych obszarach wyznaczonych jako kraje winiarskie, gdzie produkuje się dużo wina, niektórzy ludzie uwielbiają wygląd winnic, zwłaszcza jesienią, gdy liście winogron stają się pomarańczowe, żółte i fioletowe. Inni skarżą się, że zbyt wiele winnic może wypierać inne uprawy, ponieważ jest to bardziej dochodowy rynek rolny. Jedną z skarg zgłaszanych przez wielu mieszkańców hrabstwa Sonoma w Kalifornii jest ogromna liczba winnic, które zastąpiły sady jabłoni, innych owoców i orzechów włoskich. Jabłko Gravenstein, w dużej mierze uważane za jedno z najlepszych jabłek do pieczenia, było uprawiane głównie w Sewastopolu w Kalifornii. Zostało teraz oznaczone jako slow food, ponieważ tak wiele sadów jabłoniowych zostało zburzonych, aby wytworzyć więcej miejsca dla winnic.