Blokery kortyzolu to suplementy odchudzające i kulturystyczne, które ograniczają produkcję hormonu stresu znanego jako kortyzol. Kortyzol przekształca białka w glukozę w celu dostarczenia organizmowi energii. Wysoki poziom kortyzolu powoduje gromadzenie się dużych ilości glukozy we krwi. Ta kombinacja może stanowić wyzwanie dla osób, które chcą zbudować masę mięśniową lub schudnąć, ponieważ głównym źródłem białka, z którego czerpie kortyzol, są mięśnie, a niewykorzystana glukoza staje się tkanką tłuszczową. Blokery kortyzolu obniżają produkcję kortyzolu, co pozwala organizmowi zachować więcej mięśni i przechowywać mniej tłuszczu.
Podwyższony poziom kortyzolu jest wynikiem reakcji organizmu na lęk, strach lub obciążającą aktywność fizyczną. W takich sytuacjach organizm może potrzebować dodatkowej glukozy, aby odpowiedzieć na zewnętrzną stymulację. Jednak przedłużające się okresy stresu powodują poziom kortyzolu, który powoduje zanik mięśni i hamuje zdolność organizmu do spalania tłuszczu.
Blokery kortyzolu zawierają składniki, które rzekomo zmieniają reakcję organizmu na sytuacje powodujące napięcie lub fizycznie obciążające czynności. Fosfatydyloseryna, substancja chemiczna występująca w kapuście i soi, która ma właściwości rozluźniające, jest najczęściej stosowanym składnikiem blokerów kortyzolu. Innym często używanym składnikiem jest L-Tenanina, aminokwas, który zmniejsza lęk u ludzi. Pozostałe składniki pigułek kortyzolowych mają na celu stabilizację poziomu glukozy we krwi. W połączeniu, te poszczególne składniki pomagają obniżyć poziom kortyzolu, zmieniając sposób, w jaki organizm reaguje na stres i minimalizując wpływ obecnego nadmiernego poziomu glukozy.
Przed zażyciem tabletek kortyzolu należy zwrócić uwagę na pewne aspekty suplementów. Producenci blokerów kortyzolu zostali skrytykowani za ich taktyki marketingowe i roszczenia i zostali pozwani przez amerykańską Federalną Komisję Handlu (FTC) w związku z takimi roszczeniami. Skuteczność tych suplementów nie została poddana długoterminowym badaniom. Niektóre z poszczególnych składników zawartych w blokerach kortyzolu nie są medycznie ani naukowo uznane ze względu na ich zdolność do kontrolowania poziomu kortyzolu lub regulowania poziomu cukru we krwi w połączeniu z innymi składnikami.
Nie istnieją żadne badania naukowe ani medyczne łączące blokowanie kortyzolu z utratą wagi lub masą mięśniową. Pojęcie stresu przyczyniającego się do przybierania na wadze jest teorią, która została poparta jedynie kilkoma wstępnymi testami i obserwacjami. Ponadto składniki stosowane w suplementach kortyzolu mogą nie być wystarczająco wysokie, aby mieć duży wpływ na kortyzol lub mogą być spożywane jako część zbilansowanej diety zamiast jako pigułka kortyzolowa. Wreszcie, skutki nadmiaru kortyzolu można złagodzić poprzez ćwiczenia i mniejsze spożycie kalorii.