Kiedy kwiaty róży bledną i ostatecznie obumierają, pozostają strąki nasion zwane owocami róży lub owocami róży. Możesz nie widywać ich często w zadbanych ogrodach, ponieważ większość ogrodników przycina martwe róże, praktyka ta nazywana jest „deadheading”, aby krzewy róż nadal kwitły. Na zaniedbanym krzaku róży na wierzchołkach kilku gałęzi można zauważyć kule przypominające zielone do żółtych.
Owoce dzikiej róży mają wiele zastosowań. Są bogate w witaminę C, a niektóre suplementy witaminowe mogą pochwalić się tym, że są wytwarzane z owoców dzikiej róży. Były również używane przez niektóre kultury jako herbata, jako aromat do zup lub gulaszu oraz do celów leczniczych.
Dzisiaj kilka zastosowań owoców dzikiej róży obejmuje stosowanie proszku z dzikiej róży jako środka na zmniejszenie stanu zapalnego stawów, a ze względu na swoje właściwości są one badane jako potencjalna pomoc w walce z chorobami serca. Zanim jednak zaczniesz chodzić do ogrodu, aby zjeść owoce dzikiej róży, powinieneś zwrócić uwagę na kilka innych rzeczy, z których te „owoce” są znane. Niektóre z nich są tradycyjnie używane jako środki przeczyszczające, więc warto zacząć z należytą ostrożnością.
Wiele produktów, takich jak herbaty i proszki, jest wytwarzanych z suszonych owoców dzikiej róży. Zewnętrzna mięsista część każdej kuli ma garść irytujących delikatnych włosów, które należy usunąć przed zjedzeniem dzikiej róży. Mogą podrażniać gardło i nie należy ich spożywać.
Po usunięciu tej zewnętrznej części można jeść świeże owoce dzikiej róży, jakby były owocami lub słodyczami, a wielu porównuje ich pikantny smak do żurawiny. Ludzie używają ich również do dżemów i ciast, a przepisy w niektórych krajach kierują ich dodawanie do zup i gulaszów. Szwedzka zupa z dzikiej róży to klasyczne szwedzkie danie, ale zastosowanie tych owoców nie ogranicza się do Europy.
Wiele miejsc na całym świecie wykorzystuje wiele części róży, a znajdziesz przepisy z częściami róży i owocami dzikiej róży, szczególnie popularne w Azji, Europie i rdzennych Amerykanach Ameryki Północnej. Przepisy mogą służyć podwójnemu celowi: być kulinarnymi przysmakami i mają wartość medyczną.
Innym sposobem wykorzystania dzikiej róży są różne kosmetyki. Można je znaleźć w prostych mydłach lub błyszczących balsamach. Olejek nasycony owocami dzikiej róży ma słodki zapach i może być stosowany jako element pielęgnacji skóry.