Liofilizowane płatki usuwają z nich całą wilgoć w specjalnym procesie. W ten sposób płatki zachowują swój naturalny wygląd, zachowując przy tym znacznie dłużej niż świeże płatki. Te płatki sprawdzają się lepiej niż świeże płatki do dekoracji, ślubów i konfetti. Płatki można liofilizować w domu za pomocą liofilizatora lub można je kupić w niektórych sklepach lub zamówić online.
Płatki służą do dodania pachnącego, pięknego akcentu do romantycznych prezentów i dekoracji stołu i zachwycają, gdy są zapakowane w poszewki na poduszki lub rożki ślubne. Używanie świeżych płatków może być problematyczne, ponieważ mogą poplamić ubrania, podłogi i dywany. Liofilizowane płatki są doskonałym substytutem i mają wiele zalet. Po pierwsze, nie więdną ani nie siniaczą, co pozwala dekoratorom przygotować miejsce z wyprzedzeniem i nie martwić się zwiędłymi dekoracjami.
Właściciele lokali i kościoły wolą płatki liofilizowane od świeżych płatków na wesela i imprezy, ponieważ nie plamią wnętrz ani nie powodują poślizgnięć. Możliwe jest wcześniejsze przygotowanie ścieżki usianej różami lub odłożenie płatków róż do podrzucenia. Są również idealne do rzucania jako konfetti zamiast tradycyjnego ryżu i dobrze przechowują się przez miesiące, jeśli są przechowywane w suchym i ciemnym miejscu.
Płatki te są całkowicie biodegradowalne i nie różnią się niczym od płatków naturalnych. Proces liofilizacji zapewnia, że nie wysychają. Nie są jednak tak delikatne jak świeże płatki, a ich kolory mogą być w porównaniu z nimi nieco stonowane. Te wady są jednak niewielkie w porównaniu z kłopotami z dostarczaniem świeżych płatków na dzień lub godziny przed wydarzeniem. Świeże płatki należy zrywać na kilka minut lub godzin przed użyciem, a w przypadku dekoracji na dużą skalę są one dość drogie.
Duża część wagi płatka to czysta woda, a liofilizacja przekształca wilgoć obecną w płatku bezpośrednio w parę. Nazywany sublimacją, proces polega na użyciu specjalnego sprzętu do głębokiego zamrożenia wszystkich płatków. Z zamrożonych płatków usunięto całą wodę; woda staje się bezpośrednio parą wodną, całkowicie omijając fazę płynną. Płatki następnie wracają do temperatury pokojowej i są pakowane.
Należy uważać, aby liofilizowane płatki nie miały kontaktu z wodą. Niektórzy dekoratorzy wolą ponownie nawodnić te płatki przed ich użyciem, aby stały się nieco bardziej miękkie, a jednocześnie pozostały suche. Jeśli staną się zbyt wilgotne, płatki staną się po prostu oślizgłe. Dekoratorzy są w stanie zaoferować bardzo wiele kolorów i rodzajów tego rodzaju płatków. Płatki róż są bardzo popularne liofilizowane, a w niektórych przypadkach dekoratorzy mogą nawet liofilizować specjalne kompozycje kwiatowe i bukiety ślubne.