Sadzonki ekologiczne to nowo wyhodowane rośliny, które zostały wyprodukowane w sposób naturalny. Nawozy naturalne i płodozmian to powszechne metody rolnictwa ekologicznego. W wielu regionach sadzonki ekologiczne muszą być certyfikowane, aby mogły być sprzedawane jako takie. Przykładami sadzonek ekologicznych mogą być sadzonki różnych owoców i sadzonki warzyw.
Rośliny te są często uprawiane w szkółkach specjalizujących się w produktach ekologicznych. Szkółki są obszarami podobnymi do szklarni, w których sadzonki są chronione i pielęgnowane przez ogrodników. Ogólnie rzecz biorąc, sadzonki to młode rośliny, które są pielęgnowane z nasion. Zawierają korzenie, łodygę i małe liście.
Ogólnie rzecz biorąc, sadzonka ekologiczna pochodzi z nasion organicznych. Oznacza to, że nasiona są naturalne, bez chemicznych nawozów czy sztucznie syntetyzowanych dodatków. Najbardziej wydajne nasiona organiczne prowadzą do lepszego zdrowia roślin i dają obfitość roślin.
Niezależnie od tego, czy są uprawiane w szkółkach, w ogrodach czy w gospodarstwach, sadzonki ekologiczne są produkowane i pielęgnowane przy użyciu naturalnych metod. Można zastosować konkretne techniki, takie jak płodozmian i przewracanie gleby. Wszelkie produkty, które są używane do ochrony roślin są również naturalne, jak na przykład zielony nawóz na nawóz. W niektórych przypadkach pożyteczne owady są wykorzystywane nawet do zwalczania innych szkodników.
W wielu miejscach produkty ekologiczne muszą być certyfikowane przez jakiś organ zarządzający. Organizacje, które zatwierdzają produkty ekologiczne, zazwyczaj mają zestaw wytycznych i standardów, które mogą obejmować takie wymagania, jak zakaz produktów syntetycznych, ograniczenia dotyczące modyfikacji genetycznych i obowiązkowe kontrole. Konkretne organizacje i wytyczne różnią się w zależności od regionu, ale grupy te mogą certyfikować wiele różnych przedsiębiorstw, w tym rolników, restauracje i dostawców nasion.
Sadzonki produktów ekologicznych występują w dwóch głównych odmianach: owocowej i warzywnej. Każdy z tych produktów, które powstają z certyfikowanych ekologicznych nasion i metod, jest uznawany za sadzonki ekologiczne. Istnieje wiele różnych rodzajów sadzonek ekologicznych, od roślin jagodowych po rośliny pomidora. Owoce i warzywa pochodzące z tych roślin mogą być spożywane bezpośrednio, a płynna zawartość może być przesiewana w celu uzyskania soków.
Sadzonki ekologiczne, chociaż są używane głównie do bezpośredniego spożycia, mają również inne potencjalne zastosowania. Mogą służyć jako baza do innych ekologicznych produktów spożywczych, takich jak dressingi i ciasta. Ponadto mogą być składnikiem produktów przyjaznych dla środowiska, takich jak zielone kosmetyki.
Ogrodnicy amatorzy mogą chcieć pielęgnować domowe sadzonki ekologiczne. Można to osiągnąć, tworząc ekologiczny ogród, który wykorzystuje naturalne nawozy i bazy. Produkty organiczne, takie jak na przykład popiół drzewny i mączka kostna, mogą wzmocnić glebę niezbędnymi składnikami odżywczymi: fosforem, potasem i azotem. Powszechne materiały przydomowe, takie jak zmiażdżone, martwe liście, mogą również stanowić idealną bazę dla ogrodów ekologicznych.