Rekruterzy, często nazywani też headhunterami, poszukują osób z kwalifikacjami i talentami na stanowiska kierownicze w różnych branżach. Rekruterzy z branży hotelarskiej poszukują kandydatów do zarządzania w branży hotelarskiej. Rekruterzy poszukują osób pracujących w zarządzaniu branżą hotelarską, które posiadają umiejętności niezbędne do obsadzenia stanowisk, na które rekrutują. Zwykle obejmuje to stanowiska w miejscach takich jak hotele, restauracje i kurorty. Rekruterzy w branży hotelarskiej są zasadniczo opłacani za znalezienie najlepszych talentów w branży i przekonanie ich, że ich kariera będzie bardziej lukratywna i satysfakcjonująca w innej firmie.
Rekruter branży hotelarskiej zazwyczaj potrzebuje dogłębnej znajomości branży. Istnieją programy certyfikacyjne i stopnie naukowe dostępne w różnych szkołach i college’ach w zakresie zarządzania hotelarstwem, które mogą pomóc w przygotowaniu kogoś, kto chce zostać rekruterem. Ktoś, kto ma solidne doświadczenie w branży, może jeszcze lepiej rozumieć, jakie cechy naprawdę powinien mieć ktoś w zarządzaniu hotelem lub restauracją.
Rekruterzy w hotelarstwie często pracują dla dużych sieci hoteli, restauracji lub kurortów, a nie dla małych prywatnych firm. Menedżerowie w luksusowych ośrodkach generalnie mają więcej obowiązków i zarabiają wyższe pensje niż menedżerowie w mniejszych firmach. Mogą podejmować codzienne decyzje, które mogą kosztować firmę dużo pieniędzy, jeśli wybory, których dokonują, są błędne. Duże firmy i korporacje na ogół wiedzą, że potrzebują ludzi na stanowiskach kierowniczych, którzy poradzą sobie zarówno z presją, jak i wyzwaniami związanymi z tego typu pracą. Rekruterzy w branży hotelarskiej są opłacani przez firmę, aby znaleźć odpowiednich ludzi na te stanowiska, a większe firmy zazwyczaj łatwiej mogą sobie pozwolić na opłacenie najlepszych usług rekrutacyjnych.
Praca rekrutacyjna może czasami być pracą na poziomie podstawowym dla tych, którzy mają stopnie naukowe bez praktycznego doświadczenia zawodowego. Kariera rekrutacyjna zazwyczaj wymaga jednak dużej wiedzy na temat branży hotelarskiej, a także wiedzy o firmie, która poszukuje kandydatów na stanowiska kierownicze. Rekruter zazwyczaj musi być towarzyski w poszukiwaniu potencjalnych menedżerów. Zimne telefony, czyli dzwonienie do potencjalnego klienta i przedstawianie oferty, to często duża część pracy rekruterów branży hotelarsko-gastronomicznej.
Rekruterzy z branży hotelarskiej zazwyczaj przeprowadzają wiele badań na temat potencjalnych kandydatów przed skontaktowaniem się z nimi, aby upewnić się, że pasują do danej firmy. Ktoś, kto ma wiedzę branżową i ma duże doświadczenie w sprzedaży, może być w stanie zastosować to w karierze rekrutacyjnej. Dzwonienie do kogoś na zimno w celu sprzedaży produktu lub usługi jest podobne do dzwonienia do menedżerów hotelarstwa na zimno, którzy zasadniczo sprzedają go w ramach pracy w firmie, która potrzebuje ich umiejętności. Rekruterzy powinni dobrze radzić sobie z odrzuceniem. Podobnie jak w przypadku zimnych rozmów sprzedażowych, wiele rozmów rekrutacyjnych ostatecznie kończy się odrzuceniem potencjalnej oferty pracy.