Hotele, restauracje, statki wycieczkowe, kasyna i agencje wynajmu to tylko niektóre z firm oferujących możliwości kariery w branży hotelarskiej. Agent rezerwacji, kelner, konsjerż, barman i gospodyni domowa to tylko niektóre z wielu dostępnych możliwości kariery w branży hotelarskiej. Inne opcje kariery w branży hotelarskiej to kierownik hotelu, goniec hotelowy, szef kuchni i operator gier.
Stanowiska na poziomie podstawowym w branży hotelarskiej na ogół nie są dobrze płatne, ale mogą dawać korzyści i możliwość awansu zawodowego. Pracownicy wykonujący niektóre prace w hotelarstwie, na przykład kelnerki, gospodynie domowe, goniec hotelowy i barmani, oprócz wynagrodzenia mogą liczyć na napiwki. Te gorzej płatne prace na ogół nie wymagają wykształcenia powyżej szkoły średniej. Niektórzy barmani uczęszczają do szkoły, aby nauczyć się mieszać i podawać drinki, ale wielu z nich jest przeszkolonych w pracy. Jeśli jednak dana osoba chce zostać szefem kuchni lub kontynuować karierę w zarządzaniu hotelarstwem, zwykle będzie musiała kontynuować swoją edukację.
Szef kuchni przygotowuje posiłki dla gości i nadzoruje obsługę kuchni. Szef kuchni może tworzyć nowe przepisy i planować menu. Istnieją różne rodzaje szefów kuchni, takich jak szefowie deserów, szefowie sosów, szefowie kuchni i szefowie kuchni, a ogólnie wymagany jest stopień naukowy w zakresie sztuki kulinarnej. Statki wycieczkowe, ośrodki wypoczynkowe, znakomite restauracje i hotele to tylko niektóre z obiektów, które oferują możliwości zatrudnienia dla różnych rodzajów szefów kuchni.
Dla osoby, która chce przejść do kierownictwa, dostępne są różne możliwości kariery w branży hotelarskiej. Czasami dana osoba może rozpocząć pracę na poziomie podstawowym i przejść do kierownictwa, ale dyplom z zarządzania hotelarstwem może pomóc w szybszym uzyskaniu stanowiska kierowniczego. Istnieją programy studiów online i na terenie kampusu dotyczące różnych aspektów zarządzania hotelarstwem, w tym zarządzania hotelem, turystyki oraz zarządzania restauracją i napojami. Różne rodzaje zadań związanych z zarządzaniem hotelarstwem obejmują dyrektora generalnego, kierownika ds. obsługi gości, kierownika bankietów i głównej gospodyni.
Hotele, linie lotnicze i agencje wynajmu zapewniają agentom rezerwacji możliwości kariery w branży hotelarskiej. Agent rezerwacji może współpracować z klientami twarzą w twarz lub przyjmować zamówienia przez telefon. Oprócz agentów rezerwacji linie lotnicze oferują również możliwości kariery w branży hotelarskiej stewardesom i pilotom.
Kasyna oferują możliwości kariery w branży hotelarskiej dla barmanów, operatorów gier, kelnerek, dozorców i szefów kuchni. Operator gier może pełnić różne funkcje. Może wywoływać numery do bingo, rozdawać karty, kręcić kołem ruletki i prowadzić wszelkie inne gry oferowane przez kasyno. Osoba, która lubi pracować z publicznością, aby uspokoić gości, lub osoba, która lubi gotować, sprzątać, mieszać napoje lub podróżować, może znaleźć wiele możliwości pracy w branży hotelarskiej.