Proces marynowania cebuli wymaga kilku etapów. Te kroki zapewniają, że cebula zachowuje świeżość po marynowaniu, a uzyskany smak jest przyjemny. Dwoma podstawowymi kwestiami przy marynowaniu cebuli są wybór cebuli do procesu marynowania oraz dobór przypraw do aromatyzowania.
Jak wskazano, pierwszym krokiem jest wybór rodzaju cebuli, która ma zostać użyta. Popularnym wyborem jest cebula perłowa, ponieważ jest mała i nie wymaga obierania. Cebula cidalia, która wymaga obierania, jest również faworytem, ponieważ jest cebulą o słodkim smaku. Inną opcją jest marynowanie kombinacji różnych rodzajów cebuli. Poprawi to smak marynowania wraz z przyprawami, ponieważ różne cebule wnoszą do mieszanki różne czynniki smakowe.
Do marynowania cebuli potrzebne są słoiki z szeroką szyjką do przechowywania gotowego produktu. Najpopularniejszym słoikiem do konserw jest słoik mason. Można jednak użyć dowolnego słoika z szeroką szyjką.
Przygotowanie soku do marynowania cebuli nie jest trudne, ponieważ większość wyborów jest osobistych. To, jakie przyprawy zostaną użyte, zależy od osobistego wyboru. Sól konserwowa i ocet muszą być jednak używane razem z przyprawami do wybranej partii. Przyprawy mogą obejmować między innymi cukier, dowolny rodzaj pieprzu i wstępnie zmieszane przyprawy do marynowania. Składniki te należy ugotować przed dodaniem cebuli i wszelkich innych składników, które mają być marynowane.
Płyn i przyprawy należy zagotować przed dodaniem cebuli. Ważne jest, aby cebula się nie rozgotowała, ponieważ po podaniu stanie się miękka i nieapetyczna. Cebula powinna zachować jędrność i kształt. Cebula powinna pozostać we wrzącej cieczy lub solance tylko przez kilka chwil.
Po zakończeniu procesu gotowania garnek należy całkowicie wyjąć z pieca, aby nie doszło do dalszego gotowania. Po ostygnięciu cebuli i solanki należy je natychmiast przenieść do wysterylizowanych słoików i przechowywać w lodówce.
Marynowane cebule są często dodawane do kanapek lub podawane jako część wiejskiego posiłku. Przy całym swoim smaku nie pozostają niezauważone, gdy są podawane jako część posiłku. Nauka marynowania cebuli może wymagać trochę praktyki, ale efekt końcowy jest wart pracy.