Sok grejpfrutowy wchodzi w interakcję z pewnymi enzymami w jelitach, co może spowodować, że organizm wchłonie zbyt dużo leków. Wystarczy jedna szklanka soku grejpfrutowego, aby wywołać ten efekt, który może trwać nawet 24 godziny. Leki, na które może wpływać sok grejpfrutowy, obejmują między innymi niektóre leki przeciwdepresyjne i przeciwlękowe, niektóre leki przeciwmigrenowe, kodeinę i tramadol. Produkty z Pomelo i Sewilli mogą mieć taki sam efekt jak sok grejpfrutowy.
Więcej faktów na temat soku grejpfrutowego:
Około 20 procent Amerykanów pije sok grejpfrutowy podczas śniadania.
Sok grejpfrutowy został powiązany ze śmiertelnym przedawkowaniem dwóch leków przeciwhistaminowych, astemizolu i terfenadyny, ale oba zostały wycofane z rynku.
Pomimo możliwości interakcji z lekami, grejpfrut ma dobre efekty. Sok grejpfrutowy, często nazywany nutraceutykiem – lub żywnością o wartości leczniczej – może zmniejszać ryzyko raka piersi, działać jako wzmacniacz odpornościowy i pomagać w zmniejszeniu retencji wody.