Pieczenie pianek to świetna zabawa na biwakach, przy kominku, czy przy ognisku na podwórku. Aby jak najlepiej wykorzystać pieczenie pianki, dobrze jest opanować podstawy tego zadania. Na szczęście proces pieczenia pianek jest prosty i łatwy do wykonania, dzięki czemu możliwe jest wyprodukowanie smacznych pianek, które są złotobrązowe i w sam raz do spożycia.
Aby właściwie upiec pianki marshmallows, ważny jest dobór odpowiedniego rodzaju patyczka. Jeśli masz pieczeń prawoślazu w domu, możesz użyć szaszłyków mięsnych z kuchni. Te metalowe szpikulce są higieniczne i generalnie wystarczająco długie, aby można było trzymać pianki nad otwartym ogniem bez poparzenia.
Jest jednak wiele do powiedzenia na temat wykorzystania odpowiednio przyciętych gałązek jako paluszków do pieczenia prawoślazu. Gałązki powinny być stosunkowo proste i idealnie suche. Płukanie ich ciepłą wodą pomoże zminimalizować potencjał zarazków. Gałązki często dobrze się sprawdzają, jeśli planuje się pieczenie pianek na otwartym ogniu na kempingu, ponieważ można je zabezpieczyć tak długo, jak to konieczne, aby zachować bezpieczną odległość od ognia. Wiele osób woli używać gałązek od szaszłyków, ponieważ wierzą, że użycie naturalnego drewna dodaje kolejną warstwę smaku prażonemu marshmallow.
Bardzo ważne jest umieszczenie pianki na patyku. Zawsze upewnij się, że ptasie mleczko jest nakłute pośrodku, a nie z boku. Zminimalizuje to możliwość stopienia pianki i wpadnięcia w płomienie. Nie ma również potrzeby przebijania pianki do końca. Dopóki pianka jest zabezpieczona na końcu kija, pozycjonowanie będzie w porządku.
Podczas gdy niektórzy ludzie lubią piec kilka pianek na raz, dobrym pomysłem jest pieczenie pianek tylko w tempie jednego na patyk. Ułatwia to utrzymanie idealnej odległości od płomienia i równomierne upieczenie ciała pianki. Ponieważ pieczenie pianek zajmuje tylko od trzydziestu do czterdziestu sekund, nie powinno to stwarzać żadnych prawdziwych trudności.
Uzyskanie idealnego złotobrązowego odcienia wymaga trzymania patyka na odpowiedniej wysokości i powolnego obracania patykiem tak, aby każda strona pianki była równomiernie wystawiona na ciepło płomieni. Stopniowo kolor zmieni się z białego na złoty brąz. Po uzyskaniu odpowiedniego koloru odsuń patyczek od ognia i delikatnie wyjmij upieczoną piankę. Odłóż na bok i pozwól mu ostygnąć przez co najmniej dwadzieścia sekund przed spożyciem.
Pieczone pianki to prosty, ale przyjemny przysmak. Przy bardzo niskich kosztach działanie to daje ludziom szansę na rozmowę i cieszenie się wzajemnym towarzystwem podczas pieczenia pianek na otwartym ogniu.