Grawerowana karafka może służyć jako prezent, element centralny lub jako sposób na wyeksponowanie logo restauracji. Najlepiej grawerowana karafka będzie zależeć od materiału, koloru, grawerowania niestandardowego lub seryjnego oraz rozmiaru. Grawerowane karafki są zazwyczaj produkowane do wina, innych napojów alkoholowych i likierów oraz wody, ale są też dostępne do gorących napojów, takich jak kawa.
Najpopularniejszymi materiałami na karafki są szkło, kryształ i srebro. Wszystkie trzy mogą być grawerowane, a wszystkie trzy są zarówno funkcjonalne, jak i dekoracyjne. Podstawowa różnica polega na tym, że szkło jest zwykle nieco cieńsze i nie tak twarde, kryształ jest trwalszy, a srebro jest twarde i nieprzeźroczyste. Pomimo tych niewielkich różnic, materiał dekantera jest zwykle kwestią preferencji.
Kolor karafki jest ważny dla jej prezentacji. Dekantery są na ogół przezroczyste, dzięki czemu można zobaczyć płyn w środku. Niektórym karafkom — tym wykonanym ze szkła lub kryształu — można również nadać kolor. Karafki srebrne mają lśniący połysk i nie występują w innych kolorach. Wybór najlepszego koloru karafki powinien obejmować uwzględnienie wystroju pomieszczenia, w którym grawerowana karafka będzie używana, lub zastanowienie się nad psychologicznym wpływem, jaki kolor powinien mieć na gości i inne osoby siedzące przy stole.
Grawerowanie występuje w dwóch głównych odmianach: magazynowym i niestandardowym. Grawerowanie na magazynie wymagałoby zakupu karafki, która już zawiera monogram lub słowo. Ten rodzaj grawerowania jest zazwyczaj tańszy, ale może nie być odpowiedni. Jeśli potrzebne jest logo lub specjalny symbol, grawer nie będzie odpowiedni.
Grawerowanie niestandardowe ma miejsce, gdy karafka jest grawerowana na zamówienie. Dzięki temu karafka może mieć logo restauracji lub specjalną wiadomość, której nie można znaleźć w grawerze. Grawerowanie na zamówienie jest zwykle droższe, a jego wykonanie zajmie kilka dni lub dłużej. Jeśli dekanter jest potrzebny natychmiast lub jeśli trzeba wziąć pod uwagę napięty budżet, niestandardowa grawerowana karafka może nie działać.
Grawerowane karafki muszą być odpowiednio zwymiarowane, zarówno pod kątem stołu, jak i ilości płynu przechowywanego w karafce. Duża karafka na małym stole lub z niewielką ilością płynu będzie wyglądać dziwnie i będzie ciężka w obsłudze. Mała grawerowana karafka ze zbyt dużą ilością płynu może się rozlać lub nie oferować wystarczającej ilości wina lub wody dla osób siedzących przy stole. Grawerowana karafka dopasowana do wielkości imprezy jest zawsze najbardziej odpowiednia.