Podpłomyki to chleb drożdżowy często podawany na śniadanie, choć jest to również częsty widok na popołudniową herbatę, lekką przekąskę spożywaną około godziny 3:XNUMX w Wielkiej Brytanii. Podpłomyki są bardzo popularne w Anglii i Szkocji, chociaż angielskie podpłomyki są okrągłe i mają gąbczastą konsystencję z porami na wierzchu. Szkocka bułka bardziej przypomina amerykańskiego naleśnika. Angielskie podpłomyki przeznaczone są do podawania na ciepło, często z masłem. Marmolada, masło orzechowe, syrop klonowy i topiony ser również mogą być używane do posypywania podpłomyków.
Szkockie podpłomyki przypominają amerykańskie naleśniki, ale są przyrządzane inaczej. Naleśniki gotuje się z obu stron, podczas gdy szkockie podpłomyki gotuje się tylko z jednej strony. Różnica w gotowaniu oznacza, że szkockie podpłomyki są z jednej strony lekko zabarwione, az drugiej złotobrązowe. Można przed zjedzeniem posmarować dżemem szkocką bułkę. Australijskie sklepy spożywcze sprzedają kwadratowe podpłomyki. Podpłomyki angielskie i australijskie powstają z tych samych składników iw bardzo podobny sposób.
Angielskie babeczki i angielskie podpłomyki można pomylić ze sobą, ale te dwie potrawy mają wyraźną różnicę. Zakamarki i zakamarki angielskiej muffinki są widoczne tylko wtedy, gdy jest ona rozłupana, ponieważ chleb jest upieczony z obu stron. Podpłomyki są gotowane tylko z jednej strony, więc małe dziurki są zawsze widoczne na wierzchu.
Śniadania i podwieczorki to nie jedyne podpłomyki. Z podpłomyków można zrobić wiele deserów. Bitą śmietanę i truskawki można położyć na podpłomykach, aby stworzyć lekki i orzeźwiający deser. Bogatszy smakołyk można przygotować, kładąc lody czekoladowe na cieście.
Amerykanie nie są znani z tego, że są konsumentami podpłomyków, ale to jedzenie można czasem znaleźć w specjalistycznych sklepach spożywczych. Niektóre piekarnie w Stanach Zjednoczonych mogą również oferować tradycyjne podpłomyki. Aby uzyskać prawdziwą autentyczność, podpłomyki można zamówić online i wysłać do Stanów Zjednoczonych.