Witamina C w proszku to suplement diety, który miesza się i przyjmuje z wodą. Wybór najlepszego proszku witaminy C wymaga uprzedniej oceny potrzeb jednostki. Kupując witaminę C w proszku, można wybierać spośród wielu marek i cech. Potencjalni nabywcy powinni wziąć pod uwagę pochodzenie witaminy C, jakość produktu, powód użycia, wrażliwość żołądka, koszt i dodatkowe składniki.
Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, o którym wiadomo, że poprawia układ odpornościowy. Jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, co oznacza, że jej nadmiar przechodzi przez organizm i nie jest magazynowany. To sprawia, że ważne jest przyjmowanie witaminy C z suplementów lub diety. Niedobór witaminy C może w skrajnych przypadkach skutkować osłabieniem układu odpornościowego i szkorbutem. Wykazano, że osoby, które mają we krwi większą niż średnia ilość witaminy C, żyją dłużej i mają mniejsze ryzyko chorób serca.
Witamina C w proszku jest dostępna w dwóch różnych formach. Pierwsza i najczystsza to 100% witamina C. Ten proszek jest ultracienki i całkowicie czysty, bez dodatków. Witamina C w postaci proszku jest łatwo przyswajalna przez wodę, a następnie szybko wchłaniana przez organizm. Z tych powodów ta forma witaminy C jest uważana za najbardziej korzystną.
Witamina C używana do produkcji proszku może pochodzić z roślin, które są naturalnymi źródłami tej witaminy. Najczęściej stosowanymi roślinami są kukurydza i buraki. Szukając proszku witaminy C, należy pamiętać, że jest on również nazywany kwasem askorbinowym lub askorbinianem wodoru.
Większość witaminy C znajdującej się w proszkach pochodzi z kukurydzy, ponieważ jest to najtańsze źródło. Kukurydza, zwłaszcza kukurydza modyfikowana genetycznie, wytwarza toksyczne wydzieliny, gdy jest używana do ekstrakcji kwasu askorbinowego. Z tego powodu proszki witaminy C pochodzące z genetycznie zmodyfikowanej kukurydzy należą do najmniej pożądanych.
Niestety czysta sproszkowana witamina C nie może być tolerowana przez osoby ze słabym żołądkiem. Istnieje inna alternatywa dla tych osób w postaci buforowanej witaminy C w proszku. Producenci twierdzą również, że te składniki sprawią, że proszek będzie lepiej smakował z wodą.
Wysokiej jakości proszki witaminy C nie będą miały sztucznych barwników ani aromatów, konserwantów, cukru ani sodu. Jeśli którykolwiek z tych składników jest wymieniony, jakość produktu powinna być kwestionowana. Ważne jest również kupowanie tych suplementów z renomowanych źródeł.