Jeśli myślisz o zakupie krajalnicy do chleba, Twój wybór prawdopodobnie będzie zależeć od tego, ile chleba musisz pokroić, ile masz miejsca w kuchni na przechowywanie sprzętu i ile możesz wydać. Na rynku dostępnych jest kilka rodzajów krajalnic do chleba, od dużych i średnich maszyn automatycznych po znacznie mniejsze krajalnice ręczne. Wybór krajalnicy do własnych potrzeb wymaga porównania rodzaju najlepiej dopasowanego do celu i budżetu.
Jeśli potrzebujesz domowej krajalnicy do chleba, prawdopodobnie będziesz patrzeć na mniejszą, ręczną krajalnicę, chociaż istnieje kilka automatycznych modeli, które są wystarczająco małe dla niektórych domowych kuchni. Te ręczne krajalnice zapewniają powierzchnię dla bochenków i pewnego rodzaju prowadnicę, która umożliwia równomierne i szybkie krojenie plasterków. Mogą być wykonane z drewna, stali nierdzewnej lub tworzywa sztucznego i są stosunkowo niedrogie. Wybór jednej może wydawać się kwestią tego, jak wyglądają, ale warto też poszukać recenzji, ponieważ niektóre są lepsze od innych.
Kupując ręczną krajalnicę do chleba do domu, zwykle będziesz potrzebować własnego noża do chleba, chociaż kilka modeli zawiera przyrząd do krojenia. Krajalnice z regulowanymi prowadnicami to dobry wybór, jeśli chcesz móc określić, jak grube plastry lubisz. Niektórzy recenzenci skarżyli się, że ich noże wcinają się w łóżko niektórych krajalnic, więc uważaj na modele, które otrzymują tę skargę. Obawy budzą również stabilność i bezpieczeństwo, ponieważ będziesz wywierał nacisk na jednostkę nożem. Poszukaj również modeli, które złapią okruchy, ponieważ nie wszyscy to robią. Korzystanie ze strony internetowej zawierającej recenzje klientów to najlepszy sposób na porównanie i zestawienie sprzętu.
Ci, którzy potrzebują przemysłowych krajalnic do chleba lub krajalnic do chleba piekarniczego, zazwyczaj kupują drogi sprzęt w sklepach restauracyjnych. Automatyczne krajalnice do chleba są dostarczane z szeregiem specyfikacji, które pozwalają porównać takie rzeczy, jak regulacja kromek i liczba krojonych bochenków na godzinę. Zwykle mogą kroić zarówno miękki, jak i twardą skórkę chleba, od kilkuset do 500 bochenków na godzinę. Ponownie, porównanie opinii jest pomocne i możesz chcieć zobaczyć, jak działa sprzęt, odwiedzając osobiście sklep.
Inne rodzaje krajalnic do chleba obejmują krajalnice do bajgli i krajalnice do różnych rodzajów bochenków, takich jak chleb francuski lub bagietki. Jeśli kupujesz taki dla restauracji lub firmy, potrzebujesz szybkiej krajalnicy, która nadąży za popytem i poradzi sobie ze wszystkimi kształtami bochenków, które sprzedajesz. Do użytku domowego i komercyjnego należy również wziąć pod uwagę łatwość czyszczenia krajalnicy do chleba. Na koniec przeczytaj gwarancje, zwłaszcza jeśli kupujesz drogi sprzęt.