Ekologiczne warzywa coraz częściej pojawiają się w sieciach sklepów spożywczych w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie konsumentów na tego typu produkty. Pomidory są uważane za ekologiczne, jeśli są uprawiane całkowicie bez użycia pestycydów i herbicydów. Pomidory ekologiczne można znaleźć w sklepach spożywczych i supermarketach, ale możesz też uprawiać własne, jeśli mieszkasz w sprzyjającym klimacie. Innym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę, są rodzaje pomidorów, które chcesz, ponieważ wszystkie różnią się wielkością i smakiem.
Pestycydy i herbicydy to chemikalia często stosowane w masowej produkcji owoców i warzyw. Przedmioty te służą do odstraszania owadów i zapewnienia pełnego rozwoju produktu. Z tego powodu może się okazać, że tradycyjnie uprawiane pomidory w sklepach spożywczych są znacznie większe niż te, które są zbierane ekologicznie. Chociaż niektórzy eksperci twierdzą, że w żywności pozostały tylko śladowe ilości chemikaliów, niektóre uprawy, w tym pomidory, są szczególnie narażone na zatrzymywanie pestycydów ze względu na ich skórki. Z drugiej strony pomidory ekologiczne są uprawiane bez pomocy potencjalnie szkodliwych chemikaliów.
Najczęstsze miejsca, w których sprzedawane są ekologiczne pomidory, to targ w sąsiedztwie, a także sklepy spożywcze. Udając się na targ, możesz zapytać, czy poszczególne pomidory są ekologiczne, ponieważ niektóre są uprawiane w tradycyjny sposób. Pomidory ekologiczne są łatwiejsze do zidentyfikowania w supermarketach, ponieważ wiele sieci poświęca całe działy w dziale produktów wyłącznie ekologicznym owocom i warzywom.
Kupowanie pomidorów, które są oznaczone jako ekologiczne, może nie zawsze gwarantować Ci naprawdę wolną od chemii żywność. Niektóre kraje pozwalają firmom oznaczać swoje produkty jako ekologiczne, o ile osiągną określony punkt procentowy. To często oznacza, że wiele pomidorów nie jest czysto ekologicznych; zamiast tego możesz rozważyć markę, która jest oznaczona jako taka.
Jednym z najlepszych sposobów na wybór ekologicznych pomidorów jest ich samodzielna uprawa. Sadzenie pomidorów wymaga nasion, organicznej gleby i obfitej cyrkulacji powietrza. Ten rodzaj produktów również potrzebuje dużo słońca, aby rosnąć, więc warto rozważyć sadzenie nasion w okresach, w których występuje duża ilość promieni ultrafioletowych.
Oprócz tego, gdzie możesz zlokalizować ekologiczne pomidory, musisz również określić, jakie rodzaje chcesz. Mniejsze wersje, takie jak pomidorki winogronowe i koktajlowe, są idealnym dodatkiem do sałatek, a także mogą być spożywane samodzielnie jako przekąska. Pomidory rodzinne są jednymi z najczęstszych i mają większy rozmiar, dzięki czemu można je łatwiej posiekać i umieścić w różnych naczyniach.