Wielu producentów oferuje płatki zbożowe wzbogacone dodatkowym żelazem, aby zapewnić dzieciom wystarczającą ilość tego ważnego składnika odżywczego. Kiedy szukasz płatków z żelazem, bardzo pomocne może być uprzednie przeczytanie pudełka. Ważna informacja może obejmować to, czy płatki zbożowe są wytwarzane z pełnego ziarna, ile dostarczana jest dzienna porcja żelaza i jakie inne składniki odżywcze zawierają. Możesz wybrać płatki na ciepło lub na zimno, a każdy z nich ma swoje wady i zalety. Dobrym pomysłem może być również skonsultowanie się z pediatrą przed podaniem dzieciom płatków wzbogaconych w żelazo.
Płatki z żelazem mogą zawierać więcej błonnika i białka, jeśli są zrobione z pełnych ziaren. Ta informacja jest zwykle podana na opakowaniu. Niektóre zboża często używane do produkcji tych zbóż to pszenica, kukurydza lub owies. Zboża wzbogacone w żelazo mogą zawierać kombinację tych składników.
Informacje o wartościach odżywczych na pudełku płatków zbożowych mogą dać wyobrażenie o tym, jak zdrowe może być płatki z żelazem. Ta żywność powinna dostarczać od 20 do 50 procent dziennej porcji żelaza i wapnia. Powinno również zawierać około 10 procent dziennego spożycia cynku, witaminy A i witaminy D. Płatki mogą również zawierać mniej niż 10 procent zalecanego spożycia tiaminy, niacyny lub ryboflawiny.
Warto wiedzieć, czy chcesz płatki na ciepło, czy na zimno z żelazem. Zaletą płatków na zimno jest to, że można je normalnie jeść prosto z pudełka, co często jest wygodniejsze. Może zaistnieć potrzeba przygotowania płatków na ciepło, ale jedno z tych płatków wzbogaconych w żelazo ma zwykle niską zawartość cukru i nie zawiera dodatków ani konserwantów. Oba rodzaje można zazwyczaj jeść z mlekiem lub bez, chociaż płatki na zimno zwykle smakują lepiej, gdy dodaje się do nich mleko.
Jeśli płatki z żelazem mają być spożywane przez dzieci, odpowiedni rodzaj może zależeć od wieku. Niemowlęta w wieku od 12 do 12 miesięcy zazwyczaj potrzebują nieco mniej żelaza niż starsze dzieci. Chłopcy w wieku powyżej XNUMX lat na ogół potrzebują mniej żelaza niż dziewczynki w tej samej grupie wiekowej. Wiedza o tym, ile żelaza należy podać dziecku, może być często skomplikowana. Z tego powodu dobrym pomysłem może być skonsultowanie się z pediatrą, który doradzi odpowiednią ilość żelaza dla danej osoby.