Owoce głogu to małe czerwone owoce ziarnkowe, które przypominają strukturę jabłek, ale często są mylone z jagodami. Owoce te są używane zarówno w żywności, jak i w ziołowych suplementach zdrowotnych. Najlepszy świeży owoc głogu jest jasnoczerwony lub ciemnoczerwony, lekko plonuje w dotyku i nie ma plam ani pleśni. Jeśli wybierasz ziołowy lek zawierający owoce głogu, najlepsze są te, które zostały zweryfikowane pod kątem jakości przez organ regulujący, taki jak Farmakopea Stanów Zjednoczonych (USP).
Suplementy ziołowe zawierające owoce głogu mogą być stosowane w celu poprawy krążenia krwi, ciśnienia krwi i pracy serca. Ten rodzaj owoców obniża poziom cholesterolu we krwi u zwierząt karmionych dietą wysokocholesterolową. Może być również przydatny w leczeniu lęku.
W medycynie naturalnej owoce głogu można stosować suszone i całe, suszone i sproszkowane lub jako ekstrakt. Kapsułki zawierające proszek z głogu zapewniają łatwy sposób na spożycie tego owocu. Wybieraj suplementy, które zostały zatwierdzone jako bezpieczne przez organ regulacyjny. W krajach, które mają słabą regulację suplementów ziołowych, suplementy z głogu mogą być zafałszowane innymi substancjami, zawierać niespójne ilości owoców lub być wytwarzane przy użyciu niebezpiecznych technik.
Głóg pospolity jest również znany jako Crataegus monogyna lub głóg jednoziarnisty. Ten członek rodziny róż rośnie do wysokości od 16.5 do 50 stóp (około 5 do 14 metrów). Pochodzący z Europy, zachodniej Azji i północno-zachodniej Afryki głóg pospolity rośnie w większości słonecznych, umiarkowanych klimatów.
Owoc głogu, zwany także głogą, ma owalny kształt, kolor od jasno do ciemnoczerwonego i około 0.4 cm długości. Owoce te dojrzewają w połowie jesieni. Zwykle są stosunkowo twarde w dotyku, ponieważ duże nasiona stanowią znaczną część objętości owocu. Wybierając świeże owoce głogu, unikaj owoców zielonych, pomarańczowych lub jasnoczerwonych, a także bardzo twardych lub miękkich okazów. Starsze owoce mogą wysychać wokół nasion.
Świeże jałówki są tradycyjnie przetwarzane na galaretkę, dżem, syrop lub inne przetworzone potrawy, a nie są spożywane w takiej postaci, w jakiej są. Owoców głogu można również użyć do przyprawiania brandy lub robienia wina. Cukier, ciepło i drożdże używane do przygotowania wędlin mogą nieznacznie zmniejszyć korzyści zdrowotne tych owoców, ale sprawiają, że są one smaczniejsze. Świeże owoce głogu przetrwają nawet dwa tygodnie w chłodnym, suchym miejscu, można je suszyć lub zamrażać.