Istnieje kilka opcji wyboru sosu do maczania dla kraba. Klasyczny sos często składa się z roztopionego masła i przypraw, takich jak czosnek, estragon czy pietruszka. Koktajlowy sos z owoców morza na bazie sosu chili może nadać krabowi pikantny posmak. Niektóre sosy azjatyckie, takie jak sos sojowy i imbirowy lub sos słodko-kwaśny, mogą zapewnić żywy smak, który podkreśla subtelność mięsa kraba. Istnieje również wiele sosów na bazie musztardy, sosów na bazie majonezu i mniej tradycyjnych kombinacji, w tym awokado lub sosu ostrego.
Z roztopionym masłem można przygotować łatwy sos do maczania krabów. Masło można roztopić i podawać samo w małym naczyniu, ale częściej łączy się je z innymi składnikami. Składniki takie jak sok z cytryny, czosnek, estragon lub czarny pieprz można dodać do roztopionego masła, aby dodać nieco złożoności. Aby uzyskać bogaty, głęboki smak, masło można roztopić na gorącej patelni przez kilka ostrożnych sekund, aż zacznie się pienić i zaczyna brązowieć, karmelizować i nabierać orzechowego posmaku.
Klasycznym czerwonym sosem z owoców morza jest sos koktajlowy, można go również stosować jako pikantny sos do krabów. Sos chili, który jest czerwony i nieco gęsty, stanowi bazę sosu koktajlowego. Ketchup dodaje się dla słodyczy, a chrzan dodaje się, aby zapewnić ostre ciepło, wraz z odrobiną soku z cytryny. Ten sos może być bardzo pikantny lub można zmniejszyć ilość chrzanu, aby uzyskać łagodniejszy smak. Sos koktajlowy można podawać w temperaturze pokojowej, ale czasami lepiej jest schłodzony.
Prosty azjatycki sos do maczania krabów można przygotować, łącząc sos sojowy, ocet z wina ryżowego, czosnek, imbir i pokrojoną w kostkę szalotkę. Alternatywnie można użyć przygotowanego sosu słodko-kwaśnego. W zależności od sposobu przygotowania kraba i dań pomocniczych, gorąca musztarda azjatycka może być również podawana jako sos do maczania po zmieszaniu z odrobiną oleju lub wody.
Z musztardy i majonezu można zrobić bogaty sos do maczania. Majonez, musztarda, śmietana i sos Worcestershire miesza się razem, aby uzyskać gęsty sos o ziemistym, mięsistym smaku. Kiedy zmniejsza się ilość majonezu, pomija się Worcestershire i wyciska trochę soku z cytryny, pikantnego sosu musztardowego, aby uzyskać kraby. Taki sos można rozjaśnić, zastępując majonez kwaśną śmietaną.