Proces zostania hotelarzem może się różnić w zależności od tego, czy chcesz być właścicielem hotelu, czy nim zarządzać, ponieważ termin ten może odnosić się do jednego z nich. Jeśli chcesz zarządzać hotelami, możesz chcieć uzyskać certyfikat zawodowy lub czteroletni stopień gościnności. Praca w branży hotelarskiej na różnych niższych stanowiskach może również zapewnić Ci bardzo potrzebne doświadczenie przy poszukiwaniu stanowiska hotelarza. Stanie się właścicielem hotelu jest procesem prostszym, choć wymaga bardzo dużej inwestycji początkowej, a także sporego kapitału operacyjnego. Jeśli Twoim celem jest posiadanie hotelu, zostanie menedżerem hotelu, który jako pierwszy zapozna się z biznesem, jest również realną opcją.
Aby zostać hotelarzem, musisz najpierw zdecydować, czy chcesz posiadać hotele, czy tylko nimi zarządzać. Możliwe jest również rozpoczęcie zarządzania hotelami, a później ich zakup lub założenie własnego. Jeśli chcesz zostać kierownikiem hotelu, zazwyczaj będziesz chciał uczęszczać do szkoły i uzyskać stopień lub certyfikat gościnności. Wiele lokalnych szkół wyższych, szkół zawodowych i uniwersytetów oferuje certyfikaty i stopnie naukowe z zakresu hotelarstwa i zarządzania hotelem, chociaż dyplom biznesowy może być również przydatny. Aby zostać hotelarzem, formalna edukacja nie zawsze jest konieczna, ale warto mieć ją w swoim CV, gdy zaczynasz szukać pracy.
Istnieje wiele sposobów na zostanie menedżerem hotelu. Wielu menedżerów hoteli wywodzi się z niższych stanowisk kierowniczych w branży hotelarskiej, choć możliwe jest również, aby wywodzić się z udanej kariery w innej branży. Możesz awansować od dołu lub znaleźć pracę jako menedżer niższego szczebla po ukończeniu college’u lub szkoły zawodowej. Menedżerowie ds. żywności i napojów, kierownicy recepcji i inne podobne stanowiska mogą być dobrą pracą, jeśli zamierzasz zostać hotelarzem.
Jeśli chcesz zostać właścicielem hotelu, możesz przejść do tego procesu na kilka różnych sposobów. Jedną z opcji jest bycie najpierw menedżerem, co może zapewnić ci dogłębne zrozumienie biznesu. Możesz także kupić bezpośrednio do franczyzy lub założyć własny hotel, chociaż w takim przypadku będziesz potrzebować firmy zarządzającej do obsługi codziennych operacji.
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się najpierw zarządzać hotelami, czy wykupić franczyzę, będziesz potrzebować ogromnego kapitału do swojej dyspozycji. Pozyskiwanie kapitału początkowego może być bardzo podobne do rozpoczęcia jakiejkolwiek innej działalności i powinieneś mieć szczegółowy biznesplan, aby pokazać potencjalnym inwestorom. Jeśli masz rozległą wiedzę na temat firmy już od bycia odnoszącym sukcesy menedżerem, możesz jej użyć, aby pokazać potencjalnym inwestorom, że posiadasz niezbędne doświadczenie, aby poprowadzić przedsięwzięcie do rentowności.