Aby zostać winiarzem, możesz podążać dwiema ogólnymi ścieżkami: możesz spróbować zrobić własne wino w domu, jednocześnie ucząc się jak najwięcej o procesie produkcji wina — to da ci umiejętności niezbędne do zbudowania firmy lub zostanie zatrudniony w większym winiarnia — lub możesz spróbować znaleźć pracę w winnicy i nauczyć się umiejętności niezbędnych do zostania winiarzem. Nie jest wymagany żaden ustalony poziom wykształcenia, nie musisz zdobywać żadnych stopni naukowych ani certyfikatów, ale będziesz musiał kształcić się w procesie produkcji wina i stać się ekspertem od win w ogóle.
Jeśli zdecydujesz się szukać pracy w winnicy, powinieneś spodziewać się, że zaczniesz od pracy, która jest dość daleka od rzeczywistego procesu produkcji wina. Możesz skończyć na zbiorze winogron, obsłudze maszyny do butelkowania, a nawet obsłudze wózka widłowego, ale jest to kluczowy krok, jeśli chcesz zostać winiarzem: taka praca pozwala nie tylko zaistnieć wśród właścicieli i menedżerów winnicy, ale będziesz także w stanie zebrać cenne informacje na temat procesu produkcji wina, a być może nawet zostać uczniem obecnego winiarza.
Rozpoczęcie produkcji własnego wina w domu to świetny sposób, aby dowiedzieć się więcej o tym procesie, ale aby zostać winiarzem na większą skalę, musisz zmienić to hobby w poważne zajęcie. Będzie to oznaczać inwestycję czasu, wysiłku i pieniędzy; założenie winnicy od zera jest wyjątkowo kosztownym przedsięwzięciem i niewielu winiarzy podąża tą drogą. Rozpoczęcie pracy w domu da ci podstawy do produkcji wina i da ci pewność w wykonywaniu pracy w winnicy. Nie oczekuj jednak, że Twoja mała firma będzie się rozwijać bez znacznej inwestycji czasu i pieniędzy.
Możesz wziąć udział w kursach, które dadzą ci pewne umiejętności i wiedzę potrzebne do zostania winiarzem. Kursy te mogą być oferowane w winnicy, na lokalnym uniwersytecie lub przez niezależnego winiarza. Uczenie się jak najwięcej o procesie produkcji wina sprawi, że staniesz się bardziej wartościowym kandydatem do pracy w winnicy lub winnicy. To może skierować Cię na drogę do stania się winiarzem w dół drogi, ale bądź przygotowany na zainwestowanie wielu lat, aby dowiedzieć się jak najwięcej o procesie i produkowanych winach.