Jednym ze sposobów na urozmaicenie mrożonej herbaty, gdy znudzi Ci się tradycyjna cytryna, jest zrobienie mrożonej herbaty brzoskwiniowej. Chociaż w mrożonej herbacie brzoskwiniowej można użyć cukru i sztucznych słodzików, naturalna słodycz brzoskwini jest zdrowym substytutem. Najprostszym sposobem na zrobienie herbaty brzoskwiniowej jest dodanie nektaru brzoskwiniowego do tradycyjnej mrożonej herbaty, ale istnieje wiele innych sposobów na zrobienie herbaty brzoskwiniowej, które poprawią smak brzoskwini.
Pierwszym sposobem na zrobienie herbaty brzoskwiniowej jest połączenie dwóch opakowań żelatyny brzoskwiniowej z jedną filiżanką (201 g) cukru, pół filiżanki (118 ml) sproszkowanego napoju pomarańczowego, pół filiżanki (118 ml) herbaty rozpuszczalnej i pół szklanka (236 ml) lemoniady z jedną szklanką (236 ml) wrzącej wody. Mieszaj składniki, aż całkowicie się rozpuszczą. Po połączeniu wszystkich składników dodaj zimną wodę, aż herbata brzoskwiniowa osiągnie pożądaną moc.
Ten przepis można zmienić, używając jednego pudełka żelatyny, jednej filiżanki (236 ml) herbaty rozpuszczalnej i dwóch filiżanek (402 g) cukru. Najlepszym sposobem na zrobienie tego rodzaju mrożonej herbaty brzoskwiniowej jest jej smak. Dostosuj ilość żelatyny, herbaty rozpuszczalnej i cukru do swoich upodobań dla poszczególnych smaków. Sztuczny słodzik może być również użyty zamiast cukru, jednak upewnij się, że znasz moc słodzika. Niektóre słodziki mierzą tak samo jak cukier, podczas gdy inne wymagają tylko połowy miary, aby osiągnąć ten sam poziom słodkości.
Jeśli wolisz bardziej naturalną herbatę brzoskwiniową, zagotuj sześć filiżanek (1.4 l) wody i wlej ją do sześciu ulubionych torebek z czarną lub zieloną herbatą oraz trzech obranych i pokrojonych w plasterki brzoskwiń, które znajdują się w rondlu. Po namoczeniu herbaty i brzoskwiń przez pięć minut, przelej herbatę do dzbanka i zachowaj brzoskwinie. Dodaj miód i sok z cytryny według własnych upodobań. Herbatę i brzoskwinie przechowuj w lodówce osobno. Kiedy oba są całkowicie schłodzone, umieść kilka plasterków brzoskwini w szklance, polaj herbatą i udekoruj gałązką bazylii lub mięty.
Jeśli masz ochotę na mrożoną herbatę brzoskwiniową i nie masz czasu na zrobienie naturalnej lub półdomowej wersji, istnieje wiele produktów, które pomogą Ci przyspieszyć ten proces. Jedną z alternatyw jest kupowanie herbaty w torebkach o smaku brzoskwiniowym, które można zaparzyć i schłodzić w taki sam sposób, jak tradycyjna herbata mrożona. Inną alternatywą jest zakup herbaty błyskawicznej brzoskwiniowej, którą można wymieszać w zimnej wodzie w kilka sekund.