Kawa mrożona może być miłym napojem na upalny dzień lub po prostu na zabawne, kofeinowe przedsięwzięcie z dala od zwykłego wyboru napojów. Możesz wydać kilka dolców na mrożoną kawę w lokalnej kawiarni, ale nie musisz, ponieważ łatwo jest zrobić mrożoną kawę w domu. Wystarczy ekspres do kawy, ulubiona kawa i kostki lodu.
Aby zrobić mrożoną kawę, wybierz ulubioną kawę mieloną i zaparz świeży dzbanek. Ilość kawy, której potrzebujesz na początek, zależy od tego, ile porcji chcesz zrobić. Generalnie powinieneś liczyć na użycie co najmniej 2 do 3 łyżek stołowych (29.6 do 44.4 mililitrów) na każdą 1 filiżankę (236.6 ml) mrożonej kawy, którą chcesz zaparzyć. Możesz użyć trochę więcej, jeśli wolisz mocniejszą kawę.
Po zaparzeniu kawy ostrożnie wlej ją do dzbanka, który jest w stanie wytrzymać ekstremalne temperatury. Zamiast tego możesz użyć karafki, jeśli masz ją pod ręką. Pozostaw kawę w dzbanku na co najmniej kilka godzin w temperaturze pokojowej; alternatywnie możesz wstawić go do lodówki na kilka godzin, aby zrobić mrożoną kawę. Kiedy będziesz gotowy do wypicia mrożonej kawy, przelej ją do szklanki wypełnionej kostkami lodu. Następnie dodaj wybrany przez Ciebie słodzik, dobrze mieszając; możesz również dodać mleko lub śmietankę według własnych upodobań.
Większość ludzi używa ciemniej palonych kaw do robienia kawy mrożonej. Jednak kubki smakowe każdej osoby mogą cieszyć się czymś innym, więc dobrym pomysłem jest wypróbowanie kilku różnych mieszanek. Możesz również dodać cukier do dzbanka podczas robienia mrożonej kawy, zamiast dodawać go do każdej szklanki, jeden po drugim. Cukier rozpuszcza się szybciej w podgrzewanych napojach, więc może to okazać się łatwiejsze.
Jeśli brakuje Ci czasu, możesz użyć kawy rozpuszczalnej do przygotowania kawy mrożonej. Będziesz chciał, aby była dwa razy mocniejsza niż zwykle, więc na jedną filiżankę (236.6 ml) kawy użyj podwójnej ilości podanej na opakowaniu. Aby to zrobić, umieść kawę rozpuszczalną, 3 łyżki (44.4 mililitrów) gorącej wody i 6 gramów schłodzonego mleka razem w zamykanym pojemniku lub słoiku. Jeśli chcesz, dodaj cukier lub inny słodzik do tej mieszanki i zamknij pojemnik. Wstrząsaj nim, aż w pojemniku utworzy się piana; następnie wlej mieszaninę do szklanki wypełnionej kostkami lodu i wlej tyle mleka, aby napełnić szklankę.