Istnieje wiele różnic między szybkowarem a urządzeniem do gotowania ryżu. Szybkowary szybko gotują wszystkie rodzaje żywności, podczas gdy szybkowary służą tylko do gotowania ryżu i nie przyspieszają czasu gotowania. Szybkowar i garnek do ryżu są powszechne w nowoczesnej kuchni. Istnieje również szybkowar do ryżu, który wykorzystuje technologię gotowania ciśnieniowego w urządzeniu do gotowania ryżu.
Te dwa narzędzia różnią się znacznie pod względem wzornictwa. Urządzenie do gotowania ryżu jest samodzielną jednostką, podczas gdy szybkowar to specjalny garnek, który jest używany na zwykłej kuchence. Większość nowoczesnych urządzeń do gotowania ryżu jest elektryczna i, podobnie jak wiele małych urządzeń kuchennych, można je przechowywać w szafce i wyjąć do użytku w razie potrzeby. Typowy szybkowar jest wykonany ze stali nierdzewnej lub aluminium i jest cięższy niż inne rodzaje garnków tej samej wielkości.
Urządzenia do gotowania ryżu pozwalają kucharzowi odmierzyć i umieścić ryż i wodę w szybkowarze, a następnie pozostawić je bez nadzoru, aż ryż będzie gotowy do spożycia. Wiele urządzeń do gotowania ryżu ma ustawienie na ciepło, które utrzymuje ryż w temperaturze serwowania, bez przypalania go lub zbytniego zmiękczania, dopóki nie zostanie podany. Niektóre urządzenia do gotowania ryżu automatycznie przełączają się na ogrzewanie po ugotowaniu ryżu, podczas gdy inne wymagają ręcznej zmiany ustawień.
Istnieją ograniczenia co do rodzaju ryżu, jaki mogą przygotować niektóre urządzenia do gotowania ryżu. Nie działają prawidłowo podczas gotowania paelli, risotto, a wiele z nich nie jest przystosowanych do gotowania brązowego ryżu, który wymaga większej ilości płynu niż biały ryż. Urządzenia do gotowania ryżu najlepiej nadają się do przygotowania ryżu długoziarnistego, chociaż można je również stosować do ryżu jaśminowego i innych pachnących ryżu.
Różne rozmiary i przedziały cenowe dostępne dla urządzeń do gotowania ryżu sprawiają, że są one popularnym prezentem. Niektóre są wystarczająco małe, aby ugotować tylko jedną filiżankę ryżu, podczas gdy inne to kuchenki w stylu rodzinnym, które mogą jednocześnie przygotować 10 kubków ryżu. Cena garnka do ryżu zależy od rozmiaru i innych dostępnych funkcji. Niektóre urządzenia do gotowania ryżu mogą być również używane jako powolne urządzenia do gotowania, do gotowania owsianki lub innych rodzajów gorących płatków zbożowych, do robienia jogurtu i pieczenia chleba.
Metoda gotowania jest najważniejszą różnicą między szybkowarem a szybkowarem. Urządzenie do gotowania ryżu nagrzewa się jak tradycyjna płyta kuchenna, tylko w samodzielnej jednostce. Szybkowar działa na zasadzie zatrzymywania pary w garnku, dzięki czemu temperatura jest znacznie wyższa niż w garnku, który właśnie pozostawiono do wrzenia. Gumowa uszczelka lub uszczelka metal-metal zapobiega wydostawaniu się pary. Jedynym sposobem obniżenia ciśnienia i uwolnienia pary jest regulator na pokrywie lub zawór bezpieczeństwa.
Połączenie szybkowaru i szybkowaru do ryżu dało szybkowar do ryżu, który wykorzystuje ciśnienie do gotowania ryżu. Zaletą ciśnieniowego urządzenia do gotowania ryżu jest to, że może on gotować ryż szybciej niż tradycyjne urządzenie do gotowania ryżu i nie ma na niego wpływu zmiany atmosferyczne, które zmieniają czas gotowania w tradycyjnych urządzeniach do gotowania ryżu. Do gotowania brązowego ryżu można również użyć szybkowaru do ryżu.