The Judgement of Paris to słynna degustacja wina, która odbyła się w Paryżu we Francji w 1976 roku. Podczas degustacji sędziowie skosztowali serii win z Kalifornii i Francji i zostali poproszeni o ich ocenę. Ku szokowi społeczności winiarskiej, wina kalifornijskie konsekwentnie oceniały się lepiej, obalając popularną ideę, że francuskie wina są najlepsze na świecie. Wyrok nad Paryżem wywarł ogromny wpływ na świat, a wpływ ten jest odczuwalny do dziś; wiele kalifornijskich winnic, które zdominowały degustację, takich jak Stag’s Leap Winery w Napa Valley, nadal produkuje bardzo wysokiej jakości wina, które są znane na całym świecie.
Przed Sądem Paryskim powszechnie akceptowano przekonanie, że wina francuskie są najlepsze na świecie. Chociaż kilka nowych winnic w innych regionach świata wyróżniało się lokalnie, społeczność winiarska zgodziła się, że chociaż te wina mogą mieć lokalną wartość, nie mogą konkurować z najlepszymi winami z Francji. Steven Spurrier, brytyjski sprzedawca wina, był ciekaw tego twierdzenia, więc zorganizował w Paryżu degustację w ciemno, nie zdając sobie sprawy z tego, jaki będzie efekt.
Chardonnay z winnic David Bruce, Chateau Montelena, Spring Mountain Vineyard, Chalone Vineyard, Freemark Abby Winery i Veedercrest Winery w Kalifornii zmierzyły się z francuskimi chardonnay z Batard-Montrachet, Maison Joseph Drouhin, Domaine Roulot i Les Pucelles. Oprócz floty chardonnay, 11 sędziów oceniło również Cabernet Sauvignon z francuskich winnic Chateau Montrose, Chateau Haut-Brion, Chateau Leoville les Cases i Chateau Mouton-Rothschild obok win kalifornijskich z Freemark Abby Winery, Stag’s Leap Vineyards, Mayacamas Vineyards , winiarnia Clos Du Val, piwnice z winem Heitz i winnice Ridge.
Każdy sędzia został poinstruowany, aby ocenić degustowane wina w skali od jednego do 20. Każdy z sędziów miał swój własny system oceniania, który często był używany jako krytyka wyroku Parysa i ocen dwóch nie-francuskich sędziowie zostali usunięci z ostatecznej kalkulacji. Kiedy ogłoszono końcowe wyniki, publiczność i sędziowie byli zszokowani; paradygmat społeczności winiarskiej właśnie radykalnie się zmienił.
Samotny reporter Time, George Taber, był obecny na Sądzie Paryskim. Wysłał do magazynu czteropunktowy artykuł, który zawierał wstydliwe cytaty francuskich sędziów, takie jak „To zdecydowanie Kalifornia. Nie ma nosa”, w nawiązaniu do wpisu Batard-Montrachet. W 1978 r. w San Francisco powtórzono wyrok w Paryżu, a wyniki były prawie takie same.
Krytycy wyroku w Paryżu zwracają uwagę, że ślepe degustacje są wyjątkowo niewiarygodne i że ten sam panel sędziów mógł już następnego dnia wypracować zupełnie inne wyniki. Ponadto brak standardowej rubryki oceny win był problematyczny. Tak czy inaczej, wyrok w Paryżu miał głęboki wpływ na przemysł winiarski i nie bez powodu nazywa się go „degustacją, która zmieniła świat”.