Wybór najlepszego domowego pieca do pizzy zależy w dużej mierze od definicji najlepszego użytkownika. Niektórzy użytkownicy mogą uważać, że najlepszy piec do pizzy to taki, który sprawia, że pizza jest najszybsza i najłatwiejsza, podczas gdy inni wolą piec do pizzy w określonym stylu, o określonym smaku lub w ramach określonych wymagań przestrzennych, takich jak na blacie. Inni mogą po prostu wymagać dużego piekarnika, który pozwoli użytkownikowi zrobić kilka pizzy naraz. Dlatego pierwszym krokiem w ustaleniu, który piec do pizzy jest najlepszy, jest określenie konkretnych potrzeb użytkownika.
Istnieje wiele wersji pieca do pizzy nablatowych. Są tańsze z wielu rodzajów piekarników i zwykle mogą gotować jedną lub dwie pizze na raz. Mogą one wahać się od 200 dolarów amerykańskich (USD) do 800 dolarów i zwykle są zasilane energią elektryczną, używając elementów grzewczych w piekarniku do gotowania pizzy. Podobnie jak inne rodzaje pieców do pizzy, te mniejsze, bardziej kompaktowe piece nablatowe zwykle mają wewnątrz jakiś kamień do pizzy, na którym pizza spoczywa podczas gotowania. Kamień do pizzy to okrągły kawałek ceramiki lub ceramiki, który pomaga równomiernie rozprowadzać ciepło w cieście, aby dokładnie ugotować pizzę.
Poważniejsi koneserzy pizzy mogą rozważyć zakup ceglanego pieca. Tego typu piece do pizzy zajmują znacznie więcej miejsca niż wersje nablatowe, są też znacznie droższe i trudniejsze w montażu. Muszą być zbudowane z kamienia lub cegły, a w większości domów przestrzeń będzie problemem, ponieważ piece mogą być dość duże. Jednym ze sposobów obejścia tego problemu jest zbudowanie ceglanego pieca poza domem, na patio lub na podwórku.
Piec ceglany jest czasami nazywany piecem opalanym drewnem. Sam piekarnik jest wykonany z kamienia lub cegły, a dno piekarnika jest wykonane jak kamień do pizzy – ceramika lub fajans. Piekarnik z otwartą ścianą ma zwykle kształt kopuły i jest ogrzewany za pomocą pieca opalanego drewnem. Pizzę umieszcza się obok ognia, a ciepło z ognia rozprowadza się po kopule, aby równomiernie podgrzewać pizzę. Korzystanie z pieca opalanego drewnem może nadać pizzy specyficzny smak w zależności od rodzaju użytego drewna, czasu gotowania pizzy i odległości od ognia. Niektóre piece opalane drewnem są dostarczane w zestawach, które można złożyć w domu, ale ich prawidłowa konstrukcja wymaga czasu i cierpliwości.