Związek między fast foodem a cukrzycą jest w dużej mierze współzależny, a nie przyczynowy. Co więcej, każdy związek między fast foodem a cukrzycą zależy od nadmiernego spożycia niezdrowej żywności. Nie jest uzasadnione twierdzenie, że osoba, która sporadycznie je fast food lub która je stosunkowo zdrowa fast food, jest narażona na zwiększone ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. To powiedziawszy, związek między poszczególnymi nawykami żywieniowymi dotyczącymi wyjątkowo niezdrowego fast foodu i cukrzycy jest wyraźnie przyczynowy. Jeśli dana osoba staje się bardzo niezdrowa lub otyła z powodu braku aktywności i niezdrowej diety, ma dramatycznie zwiększone ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
Najłatwiej wyobrazić sobie związek między fast foodem a cukrzycą jako proces dwuetapowy. Po pierwsze, osoba spożywa nadmierną ilość niezdrowego jedzenia przez długi czas, przez co staje się otyła. Otyłość powoduje problemy zdrowotne, takie jak cukrzyca. Problem z powiązaniem danej usługi gastronomicznej z otyłością polega na tym, że wielu ludziom udaje się spożywać żywność z tych instytucji z umiarem. Cukrzyca nie jest kojarzona ze wszystkimi konsumentami fast foodów, a jedynie z tymi, którzy mieszczą się w określonej grupie, która czy to ze względu na dochody, siłę woli, czy wychowanie, jedzą całkowicie nieuzasadnione ilości fast foodów.
Fast food nie jest powiązany ze wszystkimi rodzajami cukrzycy. Cukrzyca typu 1 często pojawia się w dzieciństwie i można ją zaobserwować u osób o wszystkich nawykach żywieniowych. Tylko cukrzyca typu 2 ma jakikolwiek związek z fast foodami.
Bez względu na to, czy fast food i cukrzyca są powiązane przyczynowo, czy nie, z pewnością istnieje nakładanie się na siebie rodzajów ludzi, którzy nadmiernie jedzą fast foody i ludzi, u których rozwija się cukrzyca. Może to być wina jakości fast foodów, wielkości porcji, a nawet łatwości, z jaką człowiek może dostać fast food. Z drugiej strony może to być spotęgowane przez inne pokarmy, które jedzą ludzie, którzy jedzą dużo fast foodów i brak aktywności, którą wykonują. Dokonywanie wyborów dotyczących stylu życia, które kończą się poważnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak cukrzyca, jest epidemią społeczną na wielu obszarach.
Istnieje również związek między fast foodem a cukrzycą u osób, które już cierpią na tę chorobę. Osoby z cukrzycą muszą unikać wielu produktów spożywczych dostępnych w restauracjach typu fast food. Może to być niewygodne dla osób, które pracują lub po prostu lubią fast foody. Jednym ze sposobów przezwyciężenia tego problemu jest zapoznanie się z faktami żywieniowymi dostępnymi w restauracjach typu fast food lub zbadanie ich online przed dokonaniem wyboru jedzenia. Unikając fast foodów, które są wysoce niezdrowe, często można nadal korzystać z wygody fast foodów bez żadnego ryzyka dla zdrowia.