Wpływ bulimii na zdrowie jest niezliczony, zwłaszcza u pacjentów, którzy cierpią na to zaburzenie odżywiania przez dłuższy czas, ponieważ jest to bardzo trudne dla organizmu. Problemy zdrowotne spowodowane bulimią mogą obejmować między innymi uszkodzenia przełyku i przewodu pokarmowego, niewydolność narządów, problemy z zębami i powikłania neurologiczne. Osoby z bulimią muszą być leczone tak szybko, jak to możliwe, aby zapobiec trwałym problemom zdrowotnym, a kontynuacja leczenia i obserwacja przez całe życie jest zwykle zalecana w celu utrzymania zdrowia pacjentów.
Pacjenci z bulimią przechodzą cykl objadania się i oczyszczania, jedząc duże ilości jedzenia, a następnie wymiotując i stosując środki przeczyszczające, aby je oczyścić. Wielu również okresowo pości. Wszystkie te czynności obciążają organizm, a wpływ bulimii na zdrowie jest czasem nieodwracalny.
Częste wymioty mogą prowadzić do problemów z zębami, takich jak erozja szkliwa, choroby dziąseł i zmiany w jamie ustnej. Mogą one narażać pacjentów na ryzyko próchnicy, a także infekcji. Wymioty obciążają również przełyk; rzadko przełyk może pęknąć, ale częściej pacjenci mają trudności z połykaniem w wyniku zmian spowodowanych regularnymi wymiotami. Ponadto pacjenci mogą doświadczać problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak zaparcia i biegunki, spowodowane nadużywaniem środków przeczyszczających, a także nieregularnym odżywianiem.
Inne skutki bulimii na zdrowie dotyczą narządów wewnętrznych. Wielu pacjentów rozwija odwodnienie i zaburzenia równowagi elektrolitowej. Może to spowodować uszkodzenie wątroby i nerek, nieregularne bicie serca, skurcze mięśni i urazy mózgu. W wyniku uszkodzenia układu nerwowego u pacjentów mogą wystąpić drgawki i problemy neurologiczne. Często pacjentki stają się anemiczne, a miesiączki mogą się zatrzymać lub stać się bardzo przerywane u kobiet z bulimią. Złamania mogą stanowić ryzyko dla wielu pacjentów, ponieważ złe odżywianie prowadzi do utraty gęstości kości.
Pacjenci z bulimią są również narażeni na problemy psychologiczne. Wpływ bulimii na zdrowie może obejmować zwiększone ryzyko nadużywania substancji i zachowań autodestrukcyjnych, a pacjenci mogą również doświadczać depresji i wahań nastroju. Opieka psychiatryczna przez całe życie jest często zalecana pacjentom z zaburzeniami odżywiania w celu zajęcia się obrazem ciała, poczuciem własnej wartości i powiązanymi kwestiami. Ponieważ pacjenci często rozwijają złożone relacje z jedzeniem i odżywianiem, istnieje ryzyko nawrotu, szczególnie w okresach stresu. Regularne wizyty u terapeuty mogą pomóc pacjentom wcześnie wyłapać i rozwiązać problemy z zaburzeniami odżywiania.
Ciężka bulimia może ostatecznie doprowadzić do śmierci, często w wyniku problemów sercowo-naczyniowych. Pacjenci, którzy pomyślnie wyzdrowieli z bulimii, są narażeni na zwiększone ryzyko powikłań ciąży i chorób sercowo-naczyniowych w późniejszym okresie życia z powodu wpływu bulimii na zdrowie.