Uprawa grzybów jest przez wielu uważana za satysfakcjonujące hobby. Tania aktywność, zapewnia również źródło pożywienia dla tych, którzy lubią jeść grzyby. Dzięki łatwo dostępnym zestawom grzybowym i prostym procedurom uprawy, wielu ogrodników uważa, że uprawa grzybów jest bardzo prosta.
W przeciwieństwie do roślin, które wyrastają z nasion, grzyby są produkowane z mikroskopijnych zarodników grzybów. Zarodniki te nie muszą być uprawiane w glebie. Mogą być uprawiane w dowolnym miejscu, od kłód przez fusy po kawowe komory inkubacyjne.
Hodowla zarodników na kłodach to popularna metoda uprawy grzybów. Wywierć otwory w kłodach. Umieść w otworach dębowe kołki wypełnione grzybnią zaszczepiającą, którą można zamówić w sklepie z artykułami mikologicznymi. Zakryj otwory woskiem. Połóż kłody w wilgotnym miejscu nad ziemią, co uchroni je przed niechcianą uprawą grzybów przez inne gatunki.
Ta metoda da grzyby w ciągu sześciu miesięcy lub do dwóch lat. Polana należy podlewać co kilka tygodni przy suchej pogodzie. W przeciwnym razie mogą po prostu zostać pozostawieni samym sobie, aby kultywować.
Uprawa pieczarek mielonych kawą jest szczególnie skuteczna w przypadku boczniaków. Napełnij pięciogalonowe wiadro do połowy wilgotną fusami z kawy. Wykop mały dołek i posadź w nim podarte paski boczniaka. Lekko zakop rozdrobnionego grzyba i przykryj pojemnik pokrywką, pozostawiając częściowo otwarty. Spryskaj lekko wnętrze wodą co drugi dzień, regularnie dodawaj nowe fusy z kawy, a grzyby zwykle wykiełkują w ciągu trzech do pięciu tygodni.
Istnieje również możliwość zakupu różnych zestawów i systemów do uprawy pieczarek. Na ogół obejmują one komorę do uprawy, pojemniki na grzyby, nawilżacz lub grzejnik, słomę lub glebę, instrukcje i potrzebne narzędzia. Ceny tych zestawów wahają się od umiarkowanych do drogich.
Mikologia, czyli badanie grzybów, ustaliła, że grzyby mogą być bardzo przydatne dla ludzi. W gotowaniu grzyby można stosować w różnych przepisach. Niektóre rodzaje są dobrym źródłem błonnika, potasu, biotyny, ryboflawiny, fosforu, kwasu askorbinowego, niacyny, selenu i tiaminy. Grzyby znane są również ze swoich właściwości leczniczych, takich jak zastosowanie w penicylinie.
Jedzenie grzybów, które są wyhodowane w domu, powinno być robione z ostrożnością. Chociaż 3,000 odmian tego grzyba jest jadalnych, niektóre są trujące. Do spożycia powinny być uprawiane tylko grzyby, o których wiadomo, że są jadalne. Niektóre grzyby, nawet jadalne, mogą również wywoływać łagodne lub ciężkie reakcje alergiczne.