Zazwyczaj bogaty i obfity dip z homara jest używany jako przystawka i może być podawany z frytkami lub większością rodzajów chleba. Dip można przyrządzić ze świeżego, posiekanego homara lub homara pokrojonego w kawałki. Imitacja homara jest czasami używana w różnych rodzajach dipów z homarów. Szukając najlepszego dipu z homarów, ważne jest, aby wziąć pod uwagę sezon homarowy, w którym homar jest łowiony, oraz potrawy, które będą z nim podawane.
Świeże lub imitowane homary mogą znaleźć się w dipach z homarów. Imitację homara można kupić w puszkach jak tuńczyk lub w workach, które znajdują się w lodówkach supermarketów. Świeży homar jest generalnie preferowany w porównaniu z imitacją homara, ale każdy z nich może być użyty do stworzenia dipu z homara. Najpopularniejszymi rodzajami świeżych homarów są homary amerykańskie poławiane u wybrzeży Maine i homary zwyczajne znajdowane u wybrzeży Kalifornii i na Karaibach. Kolczaste homary nie mają pazurów, a mięso znajduje się głównie w ogonach.
Wiele osób dodaje przyprawy do dipu, aby uzyskać określony smak, więc można dodać przyprawę kreolską, aby uzyskać smak Cajun. Niektóre lubią homarowe fondue, które jest wykonane z roztopionego sera z kawałkami mięsa homara. Dobrą zasadą jest dodawanie homara po roztopieniu się sera, ponieważ wczesne dodanie mięsa może spowodować, że będzie ono rozgotowane i gumowate. Dodanie curry i kokosa do sosu nada azjatyckiemu smakowi kulinarnemu. Może to być dobry wybór w połączeniu z innymi daniami kuchni azjatyckiej.
Homar jest bardziej obfity i tańszy, gdy jest w sezonie. Największy sezon dla homarów Maine przypada na jesień, kiedy mają największe zbiory. Jest wielu rybaków, którzy są w stanie zbierać plony przez cały rok, ale największą porą roku dla tego typu homarów jest wrzesień i październik. Stwierdzono również, że kolczasty homar jest w większych ilościach w sezonie jesiennym.
Dip z homara najlepiej smakuje podawany z daniami uzupełniającymi. Niektórzy lubią podawać dip jako przystawkę wraz z chlebem lub chipsami pita. Inni lubią dołączać dip do głównego dania głównego. W zależności od tego, jakie przyprawy zostaną dodane do sosu z homara, istnieje nieskończony wybór przystawek, z którymi można go podać. Najczęściej podaje się dip z owocami morza, chociaż istnieje wiele opcji, które dobrze pasują do dipu z homara.