Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące otwierania baru?

Istnieje wiele wskazówek dotyczących otwierania baru, które mogą zaoszczędzić właścicielowi wielu problemów i utraconych pieniędzy. Wskazówki dotyczące zakupu polis ubezpieczeniowych, tworzenia zasad zamawiania akcji i opracowywania strategii zatrudniania pracowników to tylko kilka, które mogą być przydatne podczas otwierania baru. Jak w przypadku każdej firmy, pomyślne otwarcie baru zazwyczaj zależy od lokalizacji. Kilka wskazówek dotyczących rozpoznania właściwej lokalizacji to liczba potencjalnych klientów, którzy znajdują się w okolicy nie tylko w godzinach szczytu, ale także poza godzinami pracy. Demografia firm i domów, a także liczba osób dojeżdżających do pracy to kluczowe wskaźniki potencjalnych klientów.

Najlepiej jest najpierw opracować koncepcję przed otwarciem baru, a także opracować biznesowo-finansowy plan. Aby rozwinąć koncept, ważne jest określenie rodzaju napojów, muzyki i jedzenia, które będzie oferował bar. Zawsze zaleca się sprawdzenie konkurencji przed zamknięciem się w danej lokalizacji. Ważne jest również, aby w razie potrzeby ubiegać się o pozwolenia na budowę i produkcję alkoholu lub pozwolenia.

Ponieważ przepisy dotyczące jazdy pod wpływem alkoholu i kary stale rosną, najlepszą wskazówką do otwarcia baru jest posiadanie bardzo dobrej polisy ubezpieczeniowej, która chroni lokal i właściciela przed potencjalnymi procesami sądowymi. Za bójki, wypadki, a nawet zgony związane z nadmiernym piciem mogą zostać nałożone na właściciela baru lub lokalu serwującego alkohol, który nadmiernie podaje alkohol swoim klientom. Chociaż tego typu incydentu nigdy nie można zaplanować, zawsze należy go zabezpieczyć podczas otwierania baru. Ten rodzaj ubezpieczenia wykracza poza typowe ubezpieczenie mienia, które zapewnia ochronę przed szkodami w wyniku powodzi, pożaru czy kradzieży.

W podobny sposób, kolejną wskazówką jest zatrudnienie szanowanych pracowników, którzy będą w stanie rozpoznać, kiedy klient ma dość picia i nie będą milczeć, mówiąc mu o tym. Odpowiedzialność prawna przy otwieraniu baru rozciąga się również na wszystkich pracowników, więc bar nie powinien zatrudniać nikogo, kto mógłby potencjalnie stać się odpowiedzialnością. Wszyscy potencjalni pracownicy powinni zostać przesłuchani na temat rozpoznania, kiedy klient powinien zostać odcięty. Rozsądnie jest też zatrudniać tylko tych pracowników, którzy podczas pracy nie będą pić ani spożywać napojów alkoholowych.

Potencjalni właściciele barów powinni przeprowadzać ankiety wśród klientów i zamawiać zapasy zgodnie z oczekiwaniami klientów. Aby sztabka mogła sprzedawać zapasy, musi mieć zapasy do sprzedaży, więc prawidłowe zamawianie i zamawianie we właściwych ilościach jest niezbędne dla każdego nowego sztabki, który chce pozostać na rynku. W związku z tym, planując otwarcie baru, należy wziąć pod uwagę i zważyć właściwą lokalizację i widoczność z pobliskich jezdni. Przechodnie są tak samo ważni jak klienci indywidualni i muszą być należycie brane pod uwagę podczas otwierania baru.