Rachunek zysków i strat pokazuje zysk lub stratę, jaką firma osiąga z działalności gospodarczej w danym okresie. Rachunek zysków i strat firmy merchandisingowej jest często ważnym sprawozdaniem finansowym dla tego rodzaju działalności. Najlepsze wskazówki dla firm zajmujących się merchandisingiem, które muszą przygotować rachunek zysków i strat, to zastosowanie wieloetapowego formatu, wybór spójnej metody wyceny zapasów oraz tworzenie trendów w zestawieniach z każdego miesiąca. Sporządzić je powinien księgowy lub inna osoba posiadająca wiedzę w zakresie tworzenia tego oświadczenia. Rachunek zysków i strat może być dość złożony, w zależności od przedmiotów sprzedawanych przez firmę.
Wieloetapowy rachunek zysków i strat zawiera trzy sekcje: zysk brutto, koszty operacyjne i dochód, pozycje niestandardowe i zysk netto. W większości przypadków najważniejsze sekcje dla rachunku zysków i strat firmy merchandisingowej to dwie pierwsze. Koszt sprzedanych towarów w sekcjach zysków brutto jest dość spory dla większości firm merchandisingowych, podobnie jak koszty operacyjne w drugiej sekcji. Kiedy firma zajmująca się merchandisingiem chce obniżyć koszty biznesowe, te dwie sekcje są zwykle sprawdzane jako pierwsze. Niektóre firmy mogą nie mieć żadnych istotnych niedziałających pozycji, które należą do trzeciej sekcji.
Metody wyceny zapasów należą do najważniejszych koncepcji księgowych dla firmy merchandisingowej. Ta koncepcja określa, które towary znajdujące się obecnie w magazynie są przenoszone jako pierwsze do sekcji kosztu sprzedanych towarów (COGS) w rachunku zysków i strat firmy zajmującej się merchandisingiem. Metody „pierwsze weszło, pierwsze wyszło” określają, że towary zakupione jako pierwsze przez firmę najpierw trafiają do KWS. Wycena zapasów „ostatnie weszło, pierwsze wyszło” jest odwrotna, w przypadku gdy towary zakupione jako ostatnie przenoszą się na konto KWS jako pierwsze. Średnia ważona wycena zapasów oblicza nowy średni koszt jednostkowy dla pozycji zapasów przed przeniesieniem kosztów do rachunku zysków i strat po sprzedaży.
Firmy zajmujące się merchandisingiem mogą zwykle wybrać dowolną metodę wyceny zapasów, która najlepiej odpowiada ich działalności. Ujawnienie informacji finansowych jest niezbędne do poinformowania interesariuszy o aktualnie stosowanej metodzie. Często zmiana metod wyceny zapasów nie jest powszechna w firmach zajmujących się merchandisingiem.
W większości przypadków firmy merchandisingowe oczekują trendów dla każdej pozycji w rachunku zysków i strat. Dlatego też rachunek zysków i strat firmy merchandisingowej może zawierać wartości procentowe obok każdej pozycji, które wskazują na wzrost lub spadek w bieżącym miesiącu. Trendy na rachunku zysków i strat mogą pomóc firmie merchandisingowej określić aktualną siłę jej działalności.