Przy uprawie brokułów ważne jest, aby gleba była bardzo żyzna i niezbyt kwaśna ani zasadowa. Ogrodnik powinien sadzić brokuły, gdy jest chłodno, aby uzyskać najlepsze wyniki. Wielu ogrodników odnosi większe sukcesy dzięki przeszczepom. Rośliny najlepiej radzą sobie w ziemi niż w pojemnikach, ponieważ potrzebują dużo miejsca do wzrostu. Skuteczna uprawa brokułów oznacza, że ogród potrzebuje dużo słońca.
Chociaż możliwe jest wyhodowanie brokułów z nasion, ogrodnicy mogą mieć więcej szczęścia w uprawie brokułów z przesadzonych sadzonek. Jeśli dana osoba zdecyduje się uprawiać brokuły z nasion, powinna wysiewać nasiona w pomieszczeniu około sześć tygodni przed ostatnimi przymrozkami w jej okolicy. Stosowanie przeszczepów skraca czas, jaki ogrodnik musi czekać, zanim będzie mógł zebrać brokuły.
Brokuły to głodna roślina. Aby uzyskać bujny wzrost, ogrodnik powinien wymieszać trochę kompostu z glebą podczas jego sadzenia. Azot jest szczególnie ważny dla rośliny. Po kilku tygodniach powinna dodać do gleby nawóz azotowy, np. lucernę. Rosnące brokuły również potrzebują dużo wody, aby dobrze się rozwijać, więc ogrodnik powinien regularnie podlewać warzywo, aby gleba była wilgotna, ale nie przemoczona.
Miejsce w ogrodzie, w którym co najmniej sześć godzin dziennie jest nasłonecznione, jest idealne do uprawy brokułów. Gleba w ogrodzie powinna być neutralna, o pH około 7. Brokuły potrzebują dużo miejsca i powinny być sadzone w odległości co najmniej 18 cm od siebie. Roślina może rosnąć w dużym pojemniku, ale plon najprawdopodobniej zostanie zmniejszony.
Upały, z temperaturami przekraczającymi 85 stopni Fahrenheita (29 stopni Celsjusza), powodują, że łodygi brokułów opadają lub przedwcześnie produkują kwiaty. Główki brokułów składają się z pąków kwiatowych, które jeszcze się nie otworzyły i należy je zebrać, zanim zakwitną kwiaty.
Brokuły można sadzić dwa razy w roku, raz na wiosnę, kilka tygodni przed ostatnimi przymrozkami i ponownie w środku lata, trzy miesiące przed pierwszymi przymrozkami na danym obszarze. Ponieważ roślina jest mrozoodporna, toleruje lekki przymrozek. Jeśli rośliny zbyt wcześnie lub zbyt często zostaną wystawione na niskie temperatury, wytworzą „guziki”, które są malutkimi główkami. Słaby wzrost może również wystąpić, jeśli rośliny nie otrzymują wystarczającej ilości nawozu azotowego lub jeśli doświadczają suszy lub innych suchych warunków.