Planowanie pikniku polega na jedzeniu. Oprócz podstawowych potrzeb, takich jak talerze, serwetki, kubki, sztućce i koc, musisz mieć coś do jedzenia, i to w dużej ilości. Planując jednak piknik, łatwo wpaść w pułapkę przyniesienia łatwego, nudnego jedzenia. Wniesienie paczkowanych przedmiotów jest łatwe. Przy odrobinie większego wysiłku możesz z łatwością urozmaicić swoje piknikowe przystawki i tchnąć nowe życie w swoje jedzenie!
Na przykład, chociaż tradycyjny wybór do serwowania hamburgerów i hot-dogów jest zawsze przyjemny, prosty i łatwy, podawanie chipsów ziemniaczanych i fasolki po bretońsku jako przystawek piknikowych może spowodować zmęczenie, które już tam zostało zrobione. Istnieją jednak sposoby, aby obudzić wypróbowaną i prawdziwą metodę na hamburgery i hot dogi bez stresu. Po prostu bądź kreatywny z przystawkami!
Jednym z najpopularniejszych przystawek na piknik jest sałatka ziemniaczana. Nową wersją tego przyjemnego dla tłumu jest sałatka ze słodkich ziemniaków. Pikantny dodatek zaskoczy i zachwyci biesiadnika.
Aby zrobić sałatkę ze słodkich ziemniaków, pokrój w kostkę trzy słodkie ziemniaki i gotuj w wodzie przez osiem do dziesięciu minut. W średniej misce wymieszaj dwie łyżki (29.5 ml) oliwy z oliwek, trzy łyżki stołowe (44.3 ml) soku z limonki, jedną łyżkę stołową (14.8 ml) ketchupu, 1.5 łyżeczki (7.4 ml) cukru, jeden ząbek mielonego czosnku, jedną łyżkę stołową (14.8 ml) Musztarda Dijon, trzy krople sosu paprykowego i dwie krople sosu Worcestershire.
Odsącz ugotowane ziemniaki, wymieszaj z dressingiem i dodaj 1 czerwoną paprykę pokrojoną w kostkę, jedną żółtą paprykę pokrojoną w kostkę, jedną małą czerwoną cebulę pokrojoną w kostkę i trzy łyżki całych nasion kminku (dla dodatkowego zapachu, podpraż nasiona kminku na suchej patelni do lekko przyrumieniony). Pozwól dressingowi i ziemniakom schłodzić się do temperatury pokojowej, a następnie dodaj 1/4 szklanki (59.1 ml) posiekanej kolendry i dwie filiżanki (473.2 ml) grubo posiekanej zieleniny (takiej jak szpinak i sałata bostońska).
Innym łatwym, ale pysznym wyborem na piknikową przystawkę jest sałatka owocowa. Ponieważ owoce zbrązowieją po pokrojeniu, sałatka przygotowana na pikniku będzie wyglądać ładniej na stole. Po prostu zapakuj banany, śliwki, truskawki, pomarańcze, mango i wszelkie inne owoce, dużą miskę, trochę cukru i nóż i przygotuj sałatkę na miejscu.
Kolejną fantastyczną i smaczną opcją na piknikowe przystawki, która z pewnością zadowoli tłum piknikowy, są pomidorki koktajlowe nadziewane kozim serem. W domu zetrzyj kozi ser i skrop mlekiem do uzyskania kremowej konsystencji, a następnie dodaj drobno posiekane listki mięty, sól i pieprz. Również w domu pokrój pomidorki koktajlowe na pół i wyjmij wnętrze z obu połówek. Oba elementy transportować osobno, na lodzie, w wodoszczelnych pojemnikach. Na pikniku nadziewać połówki pomidorów mieszanką koziego sera i podawać.
Podczas pikniku chodzi o coś więcej niż jedzenie, przystawki są jednym z najważniejszych artykułów spożywczych, które należy zabrać ze sobą. Nowe, zabawne piknikowe dodatki dodadzą pikanterii Twojemu posiłkowi, ale będą również dostępne do przekąsek przez cały dzień.